Рецепт Яичница с кусочками МОЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кусочками МОЙ

Яйцо куриное 4 С0
Подсолнечное масло 15 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 40 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кусочками МОЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.3 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.3% 673 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.7% 386 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1.6% 3042 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.5 мкг 900 мкг 23.4% 11.5% 428 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 9.8% 500 г
Витамин В4, холин 208.28 мг 500 мг 41.7% 20.4% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.078 мг 5 мг 21.6% 10.6% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 8.702 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4597 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 6.9% 713 г
Витамин D, кальциферол 1.781 мкг 10 мкг 17.8% 8.7% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.86 мг 15 мг 19.1% 9.3% 524 г
Витамин Н, биотин 16.518 мкг 50 мкг 33% 16.2% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2108 мг 20 мг 16.1% 7.9% 623 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.91 мг 2500 мг 5% 2.4% 1986 г
Кальций, Ca 49.08 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2037 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7673 г
Магний, Mg 11.71 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3416 г
Натрий, Na 371.62 мг 1300 мг 28.6% 14% 350 г
Сера, S 150.66 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 664 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 10.1% 486 г
Хлор, Cl 539.41 мг 2300 мг 23.5% 11.5% 426 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 2.187 мг 18 мг 12.2% 6% 823 г
Йод, I 16.62 мкг 150 мкг 11.1% 5.4% 903 г
Кобальт, Co 8.359 мкг 10 мкг 83.6% 40.9% 120 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 3.9% 1260 г
Молибден, Mo 6.843 мкг 70 мкг 9.8% 4.8% 1023 г
Селен, Se 25.66 мкг 55 мкг 46.7% 22.9% 214 г
Фтор, F 46.49 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8604 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.9725 мг 12 мг 8.1% 4% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.529 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.618 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.989 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.607 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.517 г от 4.7 до 16.8 г 96.1% 47%
Стеролы (стерины)
Холестерин 461.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.027 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.921 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.239 г min 16.8 г 31.2% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.358 г от 11.2 до 20.6 г 38.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кусочками МОЙ составляет 204,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.3 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КУСОЧКАМИ МОЙ

Яичница с кусочками МОЙ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 20 %, холином - 41,7 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 14 %, витамином D - 17,8 %, витамином E - 19,1 %, витамином H - 33 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 20,6 %, хлором - 23,5 %, железом - 12,2 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 83,6 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Яичница с кусочками МОЙ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кусочками МОЙ, калорийность 204,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кусочками МОЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы