Рецепт Плов с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с нутом

Нут (вареный в мультиварке) 300 г
Рис Рубин [Агро-Альянс] 150 г
Морковь 58 г
Лук репчатый 113 г
Помидор (томат), парниковый 109 г
Чеснок 21 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.7% 1767 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 8.3% 1203 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.9% 667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 3.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 13.5% 736 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 14.6% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.544 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.1% 2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.7172 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2789 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.25 мг 2500 мг 8.1% 8.1% 1242 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 4.1% 2448 г
Кремний, Si 16.045 мг 30 мг 53.5% 53.3% 187 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 5.7% 1744 г
Натрий, Na 138.26 мг 1300 мг 10.6% 10.6% 940 г
Сера, S 39.55 мг 1000 мг 4% 4% 2528 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 10% 1005 г
Хлор, Cl 209.62 мг 2300 мг 9.1% 9.1% 1097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 5.64 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 3.3% 3035 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1% 9934 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 29.1% 343 г
Литий, Li 3.428 мкг ~
Марганец, Mn 0.3822 мг 2 мг 19.1% 19% 523 г
Медь, Cu 129.21 мкг 1000 мкг 12.9% 12.8% 774 г
Молибден, Mo 11.495 мкг 70 мкг 16.4% 16.3% 609 г
Никель, Ni 2.362 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 4.579 мкг 55 мкг 8.3% 8.3% 1201 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7904 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2064 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.012 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Плов с нутом составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С НУТОМ

Плов с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, кремнием - 53,5 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 19,1 %, медью - 12,9 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Плов с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с нутом, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы