Рецепт минтай с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты минтай с морковью и луком
| Минтай (Припускание) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "минтай с морковью и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 21.6% | 717 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.2% | 7000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.6 мкг | 900 мкг | 39.8% | 61.8% | 251 г |
| бета Каротин | 2.099 мг | 5 мг | 42% | 65.2% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 7.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 4.12 мг | 500 мг | 0.8% | 1.2% | 12136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.5% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9.3% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.141 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 4913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 3.6% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 3.7% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6402 мг | 20 мг | 18.2% | 28.3% | 549 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.12 мг | 2500 мг | 10.9% | 16.9% | 915 г |
| Кальций, Ca | 57.11 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.9% | 1751 г |
| Магний, Mg | 37.9 мг | 400 мг | 9.5% | 14.8% | 1055 г |
| Натрий, Na | 363.96 мг | 1300 мг | 28% | 43.5% | 357 г |
| Сера, S | 137.7 мг | 1000 мг | 13.8% | 21.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 27.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 670.59 мг | 2300 мг | 29.2% | 45.3% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 6.7% | 2344 г |
| Йод, I | 107.68 мкг | 150 мкг | 71.8% | 111.5% | 139 г |
| Кобальт, Co | 11.963 мкг | 10 мкг | 119.6% | 185.7% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.1812 мг | 2 мг | 9.1% | 14.1% | 1104 г |
| Медь, Cu | 127.83 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 19.9% | 782 г |
| Молибден, Mo | 8.115 мкг | 70 мкг | 11.6% | 18% | 863 г |
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 15027 г |
| Фтор, F | 507.16 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 19.7% | 789 г |
| Хром, Cr | 39.62 мкг | 50 мкг | 79.2% | 123% | 126 г |
| Цинк, Zn | 1.0989 мг | 12 мг | 9.2% | 14.3% | 1092 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность минтай с морковью и луком составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МИНТАЙ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ
минтай с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 42 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 29,2 %, йодом - 71,8 %, кобальтом - 119,6 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,6 %, фтором - 12,7 %, хромом - 79,2 %
Чем полезен минтай с морковью и луком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творожная масса
- несквик
- голубцы с грибами бедыми
- жаренные грибы
- Блинчики
- блины с творогом
- Сахар тростниковый (нерафинированный) Global Village
- Горох зелёный консервированный
- несквик
- Хлеб Геркулес с отрубями
- Хлеб с сыром
- Дори рыба
- Кофе натуральный
- твороржная масса
- грыбь жаренные
- Соус Heinz итальянский
- Борщ-крем
- грибы маринованные
- салат с капусты
- аджика
- Напиток из имбиря, мяты, лимона, корицы и меда
- Маш вареный
- Новый рецепт
- каша овсяная молочная
- Тушенная капуста с кроликом
- овсяная каша Nordic органическая
- куриная грудка в меду
- Банан
- сахар тростниковый
- Апельсин
- рыбные котлеты с морковкой и перцем в духовке
- сырники с изюмом, запеченные в духовке
- мука пшеничная Nordic
- Блины "прочные" :)
- Efa+
- кк
- Постные овсяные блины
- Винегрет
- овсянная каша
- кофе со сгущ. молоком
- варенная курица
- Активия кефирная 1%
- Йогурт Вито магия
- гренки
- джем ратибор черничный
- витамины Компливит
- сайра
- йод-актив
- Цезарь овощной
- Бутерброд с сыром
- ольви салатный
- слоёный пирог с картошкой и курицей
- хлебцы ржаные
- сметана 20%
- Каша овсяная с кедров орехами
- Фругурт
- Гуляш из говядины
- Хлебцы ржано пшеничные
- гречка
- Хек тушеный в духовке
- Голубцы (сыроедные)
- Гороховый суп
- Морковь
- рисовый молочный пудинг
- Таблетка препарата Vitrum Beauty
- Хліб Жито
- Ікра кабачкова Укрполе
- Куряче філе Наша ряба
- Шоколадный торт
- овсянка нордик
- яблоки с корицей
- Фарш куриный сырой
- Салат картофельный " По-деревенски"
- Активия натуральная
- молоко Диеталат 0,5%
- каша манная
- Кофе вареный в турке
- Творог обезжиреный (Слоним)
- смесь ягод
- яблоки в микроволновке
- Элевит пронаталь
- бурый рис (неочищенный) отварной
- блинчики полезныеНовый рецепт
- Хлебцы отрубные без сахара
- салат рыбный
- Хлебцы кукурузные
- Фруктовый хлеб
- Хлебцы ржаные
- щетка
- Рис с баклажанами и помидорами
- Фарш/блинчиков
- суп куринный
- Цветная капуста жаренная
- филе куринное с овощами
- блины
- Овсянная каша с черносливом
- Каша овсяная с грецким орехом
- Салат из редьки зеленой и моркови
- хлебцы ржаные без дрожжей
- Каша овсяная с изюмом
Метки: Как приготовить минтай с морковью и луком, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
