Рецепт Имбирное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Имбирное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	430 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	100 г
Сахар песок	100 г
Имбирь, крень сушеный молотый	5 г
Корица, молотая	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г
Мед пчелиный	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 С0

Способ приготовления

Приготовление: 1. Перемешайте 300 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корици и 5-6 звездочек измельченной гвоздики. 2. Перемешайте 100 г масла со 100 г сахара, добавьте муку с имбирем и замесите тесто. 3. Если получилось суховато то можно добавить примерно 50 г воды. Скатать тесто в шар и оставить полежать минут 30. 4. Посыпьте стол мукой, выложите тесто, раскатайте его. Вырезайте из теста печенье той формы, какая вам нравится. 5. Запекайте в разогретой до 180 С духовку 15-30 минут. Как начнет темнеть. можно вынимать. Это печенье -- настоящее рождественское чудо. Оно такое пряное по запаху, но без излишеств во вкусе. Можно положить его в красивую стеклянную посудину с плотно закрывающейся крышкой и хранить неделями!!!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Имбирное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	385.3 ккал	1684 ккал	22.9%	5.9%	437 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	2.6%	1000 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	5.2%	500 г
Углеводы	63.3 г	219 г	28.9%	7.5%	346 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	2.7%	952 г
Вода	21.6 г	2273 г	1%	0.3%	10523 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90 мкг	900 мкг	10%	2.6%	1000 г
Ретинол	0.086 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	0.2%	11111 г
бета Криптоксантин	0.476 мкг	~
Ликопин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.819 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	1.5%	1731 г
Витамин В4, холин	63.92 мг	500 мг	12.8%	3.3%	782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	1.9%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	1.4%	1818 г
Витамин В9, фолаты	11.148 мкг	400 мкг	2.8%	0.7%	3588 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	0.8%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.39 мг	90 мг	0.4%	0.1%	23077 г
Витамин D, кальциферол	0.459 мкг	10 мкг	4.6%	1.2%	2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.998 мг	15 мг	6.7%	1.7%	1503 г
гамма Токоферол	0.057 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.885 мкг	50 мкг	7.8%	2%	1287 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.0846 мг	20 мг	10.4%	2.7%	959 г
Ниацин	0.712 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	103.01 мг	2500 мг	4.1%	1.1%	2427 г
Кальций, Ca	27.75 мг	1000 мг	2.8%	0.7%	3604 г
Кремний, Si	2.031 мг	30 мг	6.8%	1.8%	1477 г
Магний, Mg	12.05 мг	400 мг	3%	0.8%	3320 г
Натрий, Na	227.24 мг	1300 мг	17.5%	4.5%	572 г
Сера, S	62.36 мг	1000 мг	6.2%	1.6%	1604 г
Фосфор, P	80.7 мг	800 мг	10.1%	2.6%	991 г
Хлор, Cl	36.69 мг	2300 мг	1.6%	0.4%	6269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	533.1 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	45.7 мкг	~
Железо, Fe	1.346 мг	18 мг	7.5%	1.9%	1337 г
Йод, I	3.32 мкг	150 мкг	2.2%	0.6%	4518 г
Кобальт, Co	2.352 мкг	10 мкг	23.5%	6.1%	425 г
Марганец, Mn	0.569 мг	2 мг	28.5%	7.4%	351 г
Медь, Cu	80.04 мкг	1000 мкг	8%	2.1%	1249 г
Молибден, Mo	7.232 мкг	70 мкг	10.3%	2.7%	968 г
Никель, Ni	1.117 мкг	~
Олово, Sn	2.64 мкг	~
Селен, Se	7.328 мкг	55 мкг	13.3%	3.5%	751 г
Титан, Ti	5.59 мкг	~
Фтор, F	38.08 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	10504 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	0.9%	2924 г
Цинк, Zn	0.5905 мг	12 мг	4.9%	1.3%	2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.125 г	~
Валин	0.122 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.177 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.112 г	~
Аспарагиновая кислота	0.199 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.285 г	~
Пролин	0.069 г	~
Серин	0.146 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.035 г	от 0.9 до 3.7 г	3.9%	1%
Омега-6 жирные кислоты	0.563 г	от 4.7 до 16.8 г	12%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.323 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.331 г	~
6:0 Капроновая	0.151 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.195 г	~
12:0 Лауриновая	0.212 г	~
14:0 Миристиновая	0.983 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.022 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.97 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.392 г	min 16.8 г	20.2%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.343 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.822 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.448 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.279 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Имбирное печенье составляет 385,3 кКал.

Порция = 18 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	385.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	63.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	21.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИМБИРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Имбирное печенье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 28,5 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Имбирное печенье

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Имбирное печенье, калорийность 385,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Имбирное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе