Рецепт Рисовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый салат

Рисовая каша по 1-268 300 г
Лук репчатый 100 г
Горбуша натуральная. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Рисовый салат 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.2% 862 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.6% 1973 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 68.29 мг 500 мг 13.7% 9.7% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 5.4% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.981 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8031 г
Витамин В12, кобаламин 1.223 мкг 3 мкг 40.8% 28.8% 245 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.4% 5056 г
Витамин D, кальциферол 4.147 мкг 10 мкг 41.5% 29.3% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.585 мг 15 мг 10.6% 7.5% 946 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1551 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4435 мг 20 мг 17.2% 12.2% 581 г
Ниацин 1.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.08 мг 2500 мг 5.6% 4% 1785 г
Кальций, Ca 75.67 мг 1000 мг 7.6% 5.4% 1322 г
Кремний, Si 0.635 мг 30 мг 2.1% 1.5% 4724 г
Магний, Mg 28.54 мг 400 мг 7.1% 5% 1402 г
Натрий, Na 396.01 мг 1300 мг 30.5% 21.6% 328 г
Сера, S 101.67 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 984 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 11.5% 613 г
Хлор, Cl 330.28 мг 2300 мг 14.4% 10.2% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1901 г
Йод, I 3.46 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4335 г
Кобальт, Co 2.174 мкг 10 мкг 21.7% 15.3% 460 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.2% 5935 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 1.7% 4244 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7584 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 4.941 мкг 55 мкг 9% 6.4% 1113 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.724 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.028 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.087 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.921 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.263 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.988 г min 16.8 г 5.9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.195 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~

Энергетическая ценность Рисовый салат составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 445 гр (629.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ САЛАТ

Рисовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином D - 41,5 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 21,7 %

Чем полезен Рисовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый салат, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги