Рецепт Дайкон с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Дайкон с огурцом
| Дайкон | 250 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Сметана 10,0% жирности | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Рецепт приготовления: Чистим редис. У огурца отрезаем «попки». Лук мелко шинкуем. На средней терке трем редис и огурец. Добавляем лук, соль и сметану. Перемешиваем. Приятного аппетита!
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Дайкон с огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.8 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6284 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 8.6% | 4308 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.7% | 2000 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 15.3% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 19.4% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 16% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 82.1% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 23.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 13.1% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 76.1% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 27.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.937 мкг | 400 мкг | 2.7% | 10.1% | 3657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 6% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 66% | 566 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.991 мг | 15 мг | 6.6% | 24.6% | 1514 г |
| Витамин Н, биотин | 8.306 мкг | 50 мкг | 16.6% | 61.9% | 602 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 68.7% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0708 мг | 20 мг | 5.4% | 20.1% | 1868 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.95 мг | 2500 мг | 8.2% | 30.6% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.3% | 2421 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 11.2% | 3339 г |
| Натрий, Na | 198.24 мг | 1300 мг | 15.2% | 56.7% | 656 г |
| Сера, S | 8.24 мг | 1000 мг | 0.8% | 3% | 12136 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 17.5% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 305.84 мг | 2300 мг | 13.3% | 49.6% | 752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 14.2% | 2632 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.1% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 43.3% | 865 г |
| Марганец, Mn | 0.3781 мг | 2 мг | 18.9% | 70.5% | 529 г |
| Медь, Cu | 55.38 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 20.5% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 3.378 мкг | 70 мкг | 4.8% | 17.9% | 2072 г |
| Селен, Se | 0.513 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.4% | 10721 г |
| Фтор, F | 8.31 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 48135 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 20.5% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2281 мг | 12 мг | 1.9% | 7.1% | 5261 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Дайкон с огурцом составляет 26,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 26.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 93 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДАЙКОН С ОГУРЦОМ
Дайкон с огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином C - 17,7 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 18,4 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 11,6 %, марганцем - 18,9 %
Чем полезен Дайкон с огурцом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хліб БОРОДИНСЬКИЙ
- Сыр Ольтермани 17%
- Творог Вкуснотеево 0,5%
- Творожный сыр рассыпчатый Валио 2%
- Блинчики домашние
- Кефир Био баланс 1%
- фалафель low fat
- Молоко 0,5%
- салат с курицей
- Куриное филе
- салат с курицей
- Леди
- активиа творожная
- скумбия с овощным гарниром
- хлеб кукурузно-творожный
- рис рассыпчатый
- Оливье
- каша нордик 4 злака
- Соус Бальзамик 50 г (KFC)
- фин.крисп
- хлеб кукурузный
- Овощная смесь (капуста цв, кап.брюсс.,кап.брокк.,морковь,зел.гор.,фасоль стр)
- Каша Nordic
- Сыр Рижский 30%
- Малина Himbeere
- Окрошка на "тане"
- Бідний студент
- Суп овощной
- Каша манная
- Салат из скумбрии (консервы)
- Сыр плавленый "Звенигора"
- Овощи тушеные
- Тефтели
- Огурец свежий
- Окрошка с куриным филе
- смусси активиа
- Сыворотка молочная
- салат № 2
- Суп лапша на мясном бульоне
- растишка коктель
- Суп с шпинатом и шампиньонами
- Имбирный чай
- сирники
- Азу (без картошки)
- салат из морской капусты с зел.горошком
- р
- Рагу овощное
- рыбные палочки из филе вичи
- Корюшка ладожская
- Рис нешлифованный
- Котлеты с морковью на пару
- рисовая запеканка
- куриные сердечки
- Курица с кабачками тушеная
- пиченька овс
- Новый рецепт
- салат с языком
- Сырникики 10 03
- сельдь отварная
- Блины
- Лепешки из чечевицы
- блины с мясом
- Глазунья
- Шукеты с сыром
- Грудка вареная
- Макарун
- Макароны отварные
- Колбаса сервилат
- Лечо
- Хлебцы ржаные с отрубями
- запеканка рисовая
- Хлебцы с пектиносодержащей клетчаткой
- Шампиньоны, тушеные в сметане
- мимоза
- суп сырный постный
- подлива из куры, лука и шампиньонов
- салат овощной
- Суп из курицы с рисом
- овсянка брюгген
- овсянка ржаные хлопья
- Салат из свеклы и морской капусты
- суп гороховый
- Дэйли
- бифилайф добряна
- суп гороховый
- Рагу из овощей
- клетчатка
- хек жареный в кляре
- Щи постные с гречкой
- Новый рецепт
- Брокколи с кунжутом (на пару, обжаренная)
- Мюсли с красной ягодой. Knusperli, 450 гр.
- Danon. Actimel. Клубника-Смородина
- Батончик 70
- піца
- овсяное печенье с клюквой
- молоко Lactel 0.5%
- Капуста тушена з курячим філе
- Салатный микс: Мулен Руж (Солнечная Фазенда)
- Торт сирний з вишнями
Метки: Как приготовить Дайкон с огурцом, калорийность 26,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дайкон с огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
