Рецепт Окрошка на "тане". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на "тане"

Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи	200 г
Огурец, грунтовый	200 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	200 г
Горчица столовая	18 г
Редис	150 г
Укроп, свежий	30 г
Соль поваренная пищевая	2.5 г

Способ приготовления

1)Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками. 2)Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок. 3)Желток разомните и разотрите с горчицей. 4)Куриное филе мелко нарежьте. 5)Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте. 6)Очень мелко нарежьте редиску. 7)Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку. Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на "тане"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1325 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	7.9%	1000 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	11.3%	700 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.2%	3590 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.9%	2000 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.6%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	91.6 мкг	900 мкг	10.2%	8%	983 г
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.6%	4950 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.8%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.9%	1139 г
Витамин В4, холин	72.16 мг	500 мг	14.4%	11.3%	693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.661 мг	5 мг	13.2%	10.4%	756 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	11.6 мкг	400 мкг	2.9%	2.3%	3448 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	5.4%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	11.08 мг	90 мг	12.3%	9.7%	812 г
Витамин D, кальциферол	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	4.6%	1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.321 мг	15 мг	2.1%	1.7%	4673 г
Витамин Н, биотин	5.163 мкг	50 мкг	10.3%	8.1%	968 г
Витамин К, филлохинон	11.1 мкг	120 мкг	9.3%	7.3%	1081 г
Витамин РР, НЭ	2.1169 мг	20 мг	10.6%	8.3%	945 г
Макроэлементы
Калий, K	202.61 мг	2500 мг	8.1%	6.4%	1234 г
Кальций, Ca	42.53 мг	1000 мг	4.3%	3.4%	2351 г
Магний, Mg	17.12 мг	400 мг	4.3%	3.4%	2336 г
Натрий, Na	265.47 мг	1300 мг	20.4%	16.1%	490 г
Сера, S	82.22 мг	1000 мг	8.2%	6.5%	1216 г
Фосфор, P	118.9 мг	800 мг	14.9%	11.7%	673 г
Хлор, Cl	233.69 мг	2300 мг	10.2%	8%	984 г
Микроэлементы
Бор, B	18.1 мкг	~
Ванадий, V	33.41 мкг	~
Железо, Fe	1.491 мг	18 мг	8.3%	6.5%	1207 г
Йод, I	7.03 мкг	150 мкг	4.7%	3.7%	2134 г
Кобальт, Co	3.513 мкг	10 мкг	35.1%	27.6%	285 г
Марганец, Mn	0.1842 мг	2 мг	9.2%	7.2%	1086 г
Медь, Cu	136.89 мкг	1000 мкг	13.7%	10.8%	731 г
Молибден, Mo	2.754 мкг	70 мкг	3.9%	3.1%	2542 г
Селен, Se	13.725 мкг	55 мкг	25%	19.7%	401 г
Фтор, F	22.89 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17475 г
Хром, Cr	4.55 мкг	50 мкг	9.1%	7.2%	1099 г
Цинк, Zn	0.5943 мг	12 мг	5%	3.9%	2019 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	149.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Окрошка на "тане" составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.1 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА "ТАНЕ"

Окрошка на "тане" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 12,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 13,7 %, селеном - 25 %

Чем полезен Окрошка на "тане"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окрошка на "тане", калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на "тане", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе