Рецепт Вегетарианские котлеты из киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианские котлеты из киноа

Киноа, неприготовленная	180 г
Соевые Гранулы Фарш [Здоровое Питание]	25 г
Овощной Бульон [Vegeta]	150 г
Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями	60 г
Льняное Семя [Витапром]	15 г
Чеснок, сырой	15 г
Лук репчатый, сырой	80 г
Морковь	65 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Соль Розовая Гималайская [Волшебное Дерево]	10 г
Чили, порошок	4 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г

Способ приготовления

Котлеты из киноа

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианские котлеты из киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	250.6 ккал	1684 ккал	14.9%	5.9%	672 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	5.3%	745 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.4%	622 г
Углеводы	29.1 г	219 г	13.3%	5.3%	753 г
Углеводы (общие)	20.6 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	5.6%	714 г
Вода	45.4 г	2273 г	2%	0.8%	5007 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.5 мкг	900 мкг	13.1%	5.2%	766 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	346.804 мкг	~
бета Каротин	1.065 мг	5 мг	21.3%	8.5%	469 г
бета Криптоксантин	26.962 мкг	~
Ликопин	0.338 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	98.667 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	3.2%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	2.6%	1538 г
Витамин В4, холин	21.69 мг	500 мг	4.3%	1.7%	2305 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	2.4%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	4.2%	966 г
Витамин В9, фолаты	55.605 мкг	400 мкг	13.9%	5.5%	719 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	1.7%	2332 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.067 мг	15 мг	7.1%	2.8%	1406 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	1.267 мг	~
дельта Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%		185185 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	5.7%	706 г
Витамин РР, НЭ	0.8135 мг	20 мг	4.1%	1.6%	2459 г
Ниацин	0.027 мг	~
Бетаин	167.481 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.69 мг	2500 мг	10.1%	4%	985 г
Кальций, Ca	66.36 мг	1000 мг	6.6%	2.6%	1507 г
Кремний, Si	0.147 мг	30 мг	0.5%	0.2%	20408 г
Магний, Mg	59.92 мг	400 мг	15%	6%	668 г
Натрий, Na	80.57 мг	1300 мг	6.2%	2.5%	1614 г
Сера, S	53.16 мг	1000 мг	5.3%	2.1%	1881 г
Фосфор, P	159.6 мг	800 мг	20%	8%	501 г
Хлор, Cl	83.57 мг	2300 мг	3.6%	1.4%	2752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.4 мкг	~
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.585 мг	18 мг	8.8%	3.5%	1136 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.206 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4854 г
Литий, Li	0.177 мкг	~
Марганец, Mn	0.7094 мг	2 мг	35.5%	14.2%	282 г
Медь, Cu	195.27 мкг	1000 мкг	19.5%	7.8%	512 г
Молибден, Mo	0.59 мкг	70 мкг	0.8%	0.3%	11864 г
Никель, Ni	0.068 мкг	~
Рубидий, Rb	13.4 мкг	~
Селен, Se	2.83 мкг	55 мкг	5.1%	2%	1943 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	2.7 мкг	4000 мкг	0.1%		148148 г
Хром, Cr	0.12 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Цинк, Zn	0.9477 мг	12 мг	7.9%	3.2%	1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.227 г	~
Метионин	0.087 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.179 г	~
Аспарагиновая кислота	0.359 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.596 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.087 г	от 0.9 до 3.7 г	9.7%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.861 г	от 4.7 до 16.8 г	18.3%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.95 мг	~
Стигмастерол	0.088 мг	~
бета Ситостерол	0.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.719 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.463 г	min 16.8 г	2.8%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.41 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.025 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.022 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.946 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.856 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианские котлеты из киноа составляет 250,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	250.6 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	29.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	45.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КИНОА

Вегетарианские котлеты из киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B9 - 13,9 %, витамином K - 14,2 %, магнием - 15 %, фосфором - 20 %, марганцем - 35,5 %, медью - 19,5 %

Чем полезен Вегетарианские котлеты из киноа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегетарианские котлеты из киноа, калорийность 250,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианские котлеты из киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Картофельная запеканка

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе