Рецепт Кекс безглютеновый и без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс безглютеновый и без сахара

Овсяная мука	550 г
Какао-порошок	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яблоко	120 г
Пекмез Шелковицы [Royal Forest]	100 г
Яйцо куриное	60 г
Оливковое масло	4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко Безлактозное 1,5% [Valio]	250 г
Грецкий орех	60 г
Ванилин [Dr. Oetker]	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	10 г
Горький Шоколад 72% [Swiss Original]	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс безглютеновый и без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.7 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	556 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4%	826 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	8.1%	406 г
Углеводы	34.6 г	219 г	15.8%	5.2%	633 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	8.3%	400 г
Вода	35.1 г	2273 г	1.5%	0.5%	6476 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.7 мкг	900 мкг	0.9%	0.3%	11688 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	0.393 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.374 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	3.7%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	1.5%	2169 г
Витамин В4, холин	14.86 мг	500 мг	3%	1%	3365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.207 мг	5 мг	4.1%	1.4%	2415 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1%	3333 г
Витамин В9, фолаты	9.789 мкг	400 мкг	2.4%	0.8%	4086 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.4%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	0.3%	9677 г
Витамин D, кальциферол	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11494 г
Витамин D3, холекальциферол	0.087 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.316 мг	15 мг	8.8%	2.9%	1140 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.932 мг	~
дельта Токоферол	0.085 мг	~
Витамин Н, биотин	0.026 мкг	50 мкг	0.1%		192308 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	0.9%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.3052 мг	20 мг	11.5%	3.8%	868 г
Ниацин	0.558 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.86 мг	2500 мг	10.9%	3.6%	920 г
Кальций, Ca	82.73 мг	1000 мг	8.3%	2.7%	1209 г
Кремний, Si	0.175 мг	30 мг	0.6%	0.2%	17143 г
Магний, Mg	83.43 мг	400 мг	20.9%	6.9%	479 г
Натрий, Na	95.23 мг	1300 мг	7.3%	2.4%	1365 г
Сера, S	18.41 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5432 г
Фосфор, P	228.7 мг	800 мг	28.6%	9.4%	350 г
Хлор, Cl	2.21 мг	2300 мг	0.1%		104072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.6 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	0.35 мкг	~
Железо, Fe	3.54 мг	18 мг	19.7%	6.5%	508 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%		88235 г
Кобальт, Co	0.087 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11494 г
Литий, Li	0.07 мкг	~
Марганец, Mn	0.4915 мг	2 мг	24.6%	8.1%	407 г
Медь, Cu	413.53 мкг	1000 мкг	41.4%	13.7%	242 г
Молибден, Mo	4.603 мкг	70 мкг	6.6%	2.2%	1521 г
Никель, Ni	1.486 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	1.583 мкг	55 мкг	2.9%	1%	3474 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	18.59 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21517 г
Хром, Cr	0.35 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14286 г
Цинк, Zn	0.7217 мг	12 мг	6%	2%	1663 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.1 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.2 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.44 г	от 0.9 до 3.7 г	48.9%	16.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.341 г	от 4.7 до 16.8 г	49.8%	16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.26 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.218 мг	~
бета Ситостерол	8.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.289 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.929 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.864 г	min 16.8 г	23%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.748 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.148 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.799 г	от 11.2 до 20.6 г	25%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.327 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.067 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.399 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кекс безглютеновый и без сахара составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	302.7 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	34.6 г	-%
	Пищевые волокна	5 г	-%
	Вода	35.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ И БЕЗ САХАРА

Кекс безглютеновый и без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином PP - 11,5 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 28,6 %, железом - 19,7 %, марганцем - 24,6 %, медью - 41,4 %

Чем полезен Кекс безглютеновый и без сахара

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс безглютеновый и без сахара, калорийность 302,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс безглютеновый и без сахара, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичный блинчик с радужный форелью,сыром,авокадо,зеленью,семками

Котлеты куриные с кабачком

Мидии фаршированные чесночным соусом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-06-10

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе