Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со сметаной

Творог0% 231 г
Сметана 15% жирности 110 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.3% 655 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4% 1672 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2.8% 2446 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 1.8% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.997 мкг 400 мкг 6.7% 4.5% 1482 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 20.5% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.7% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.555 мкг 50 мкг 11.1% 7.5% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5849 мг 20 мг 12.9% 8.7% 774 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.88 мг 2500 мг 4.2% 2.8% 2407 г
Кальций, Ca 97.65 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1024 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 2.9% 2345 г
Натрий, Na 38.03 мг 1300 мг 2.9% 2% 3418 г
Сера, S 140.16 мг 1000 мг 14% 9.4% 713 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 11.1% 608 г
Хлор, Cl 91.19 мг 2300 мг 4% 2.7% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Железо, Fe 0.238 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7563 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.6% 1873 г
Кобальт, Co 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 8.7% 774 г
Марганец, Mn 0.0057 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35088 г
Медь, Cu 42.51 мкг 1000 мкг 4.3% 2.9% 2352 г
Молибден, Mo 6.08 мкг 70 мкг 8.7% 5.9% 1151 г
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 18.209 мкг 55 мкг 33.1% 22.3% 302 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16543 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.3057 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3925 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.632 г ~
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.35 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.122 г ~
Заменимые аминокислоты 6.194 г ~
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.99 г ~
Пролин 1.236 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.164 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.826 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%

Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,4 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 12,9 %, селеном - 33,1 %

Чем полезен Творог со сметаной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы