Рецепт Шарлотка полезная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка полезная

Яичный белок куриный	223 г
Яичный желток куриный	57 г
Крахмал кукурузный	25 г
Овсяные отруби с курагой	15 г
Мука соевая полуобезжиренная	48 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Корица, молотая	2 г
Яблоки	245 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка полезная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.4 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1498 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	10.9%	817 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.2%	1436 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.1%	2190 г
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	15.6%	571 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.8%	3183 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	8.6%	1026 г
Ретинол	0.082 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14286 г
бета Криптоксантин	0.416 мкг	~
Ликопин	0.048 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	5.8%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.272 мг	1.8 мг	15.1%	13.4%	662 г
Витамин В4, холин	87.61 мг	500 мг	17.5%	15.6%	571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	8.6%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	3.265 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12251 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	5.8%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	3.96 мг	90 мг	4.4%	3.9%	2273 г
Витамин D, кальциферол	0.708 мкг	10 мкг	7.1%	6.3%	1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.3%	3876 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	7.785 мкг	50 мкг	15.6%	13.9%	642 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	2.4907 мг	20 мг	12.5%	11.1%	803 г
Ниацин	0.362 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.41 мг	2500 мг	12.1%	10.8%	827 г
Кальций, Ca	90.53 мг	1000 мг	9.1%	8.1%	1105 г
Магний, Mg	24.11 мг	400 мг	6%	5.3%	1659 г
Натрий, Na	170.05 мг	1300 мг	13.1%	11.7%	764 г
Сера, S	84.86 мг	1000 мг	8.5%	7.6%	1178 г
Фосфор, P	129 мг	800 мг	16.1%	14.3%	620 г
Хлор, Cl	76.08 мг	2300 мг	3.3%	2.9%	3023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.5 мкг	~
Бор, B	96.8 мкг	~
Ванадий, V	1.58 мкг	~
Железо, Fe	2.352 мг	18 мг	13.1%	11.7%	765 г
Йод, I	6.34 мкг	150 мкг	4.2%	3.7%	2366 г
Кобальт, Co	2.869 мкг	10 мкг	28.7%	25.5%	349 г
Марганец, Mn	0.0851 мг	2 мг	4.3%	3.8%	2350 г
Медь, Cu	76.22 мкг	1000 мкг	7.6%	6.8%	1312 г
Молибден, Mo	4.913 мкг	70 мкг	7%	6.2%	1425 г
Никель, Ni	6.718 мкг	~
Рубидий, Rb	24.9 мкг	~
Селен, Se	0.13 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	42308 г
Фтор, F	3.16 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	126582 г
Хром, Cr	3.3 мкг	50 мкг	6.6%	5.9%	1515 г
Цинк, Zn	0.4343 мг	12 мг	3.6%	3.2%	2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.651 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.334 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.466 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.316 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.309 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.522 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.334 г	~
Аспарагиновая кислота	0.519 г	~
Глицин	0.193 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.211 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка полезная составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.4 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПОЛЕЗНАЯ

Шарлотка полезная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 17,5 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,1 %, фосфором - 16,1 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Шарлотка полезная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка полезная, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка полезная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Котлеты из пророщенной пшеницы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе