Рецепт Картошка отварная жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка отварная жаренная

Картофель отварной по 1-206 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Порезать кусочками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка отварная жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.6% 4222 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.2% 596 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 12.02 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.182 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4889 г
Витамин C, аскорбиновая 13.18 мг 90 мг 14.6% 9.7% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.091 мг 15 мг 27.3% 18.2% 367 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3636 мг 20 мг 6.8% 4.5% 1467 г
Ниацин 1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.64 мг 2500 мг 18.1% 12.1% 551 г
Кальций, Ca 10.91 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9166 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.3% 2000 г
Натрий, Na 86.36 мг 1300 мг 6.6% 4.4% 1505 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6431 г
Фосфор, P 49.3 мг 800 мг 6.2% 4.1% 1623 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.7% 2476 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1571 г
Медь, Cu 151.82 мкг 1000 мкг 15.2% 10.1% 659 г
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20147 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 1.3% 4888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.465 г от 4.7 до 16.8 г 100% 66.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.118 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Картошка отварная жаренная составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (164.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ОТВАРНАЯ ЖАРЕННАЯ

Картошка отварная жаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 14,6 %, витамином E - 27,3 %, калием - 18,1 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Картошка отварная жаренная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка отварная жаренная, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка отварная жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги