Рецепт Омлет с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами

Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 14.8% 1056 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.4% 1867 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.8% 2000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.6% 2765 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 20455 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.461 мг 1.8 мг 25.6% 39.8% 390 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 9.8% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 30.8% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.84 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5848 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 11.4% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 9.5% 1638 г
Витамин Н, биотин 10.083 мкг 50 мкг 20.2% 31.4% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.408 мг 20 мг 17% 26.4% 587 г
Ниацин 1.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.48 мг 2500 мг 11.5% 17.9% 873 г
Кальций, Ca 49.44 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2023 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 3.1% 5000 г
Магний, Mg 13.38 мг 400 мг 3.3% 5.1% 2990 г
Натрий, Na 96.92 мг 1300 мг 7.5% 11.7% 1341 г
Сера, S 95.58 мг 1000 мг 9.6% 14.9% 1046 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 15.9% 982 г
Хлор, Cl 119.48 мг 2300 мг 5.2% 8.1% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9184 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 11.8% 1317 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 85.8% 181 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 2.6% 5988 г
Медь, Cu 197.57 мкг 1000 мкг 19.8% 30.8% 506 г
Молибден, Mo 4.08 мкг 70 мкг 5.8% 9% 1716 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 18.56 мкг 55 мкг 33.7% 52.4% 296 г
Стронций, Sr 9.75 мкг ~
Титан, Ti 11.5 мкг ~
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38760 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 14.2% 1099 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3452 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.401 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 46.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.645 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.51 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 21%
18:2 Линолевая (ud) 1.392 г ~

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами составляет 64,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (160.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Омлет с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,6 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 17 %, калием - 11,5 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 19,8 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Омлет с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с шампиньонами, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги