Рецепт Овощи тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушенные

Помидоры (томаты), грунтовые 30 г
Перец сладкий 30 г
Кукуруза, высоколизиновая 70 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Брокколи 50 г
Фасоль стручковая. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.1% 4667 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 8.4% 1171 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.4% 1053 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 3.1% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 11.9% 824 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.305 мг 5 мг 6.1% 6% 1639 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 9% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.5% 2195 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 3.1% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.8% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.4% 1183 г
Витамин В9, фолаты 17.748 мкг 400 мкг 4.4% 4.3% 2254 г
Витамин C, аскорбиновая 39.12 мг 90 мг 43.5% 42.9% 230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 9.8% 1008 г
Витамин Н, биотин 4.564 мкг 50 мкг 9.1% 9% 1096 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 13.2% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.535 мг 20 мг 7.7% 7.6% 1303 г
Ниацин 1.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.33 мг 2500 мг 13.5% 13.3% 743 г
Кальций, Ca 27.7 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3610 г
Кремний, Si 13.523 мг 30 мг 45.1% 44.4% 222 г
Магний, Mg 52.45 мг 400 мг 13.1% 12.9% 763 г
Натрий, Na 123.33 мг 1300 мг 9.5% 9.4% 1054 г
Сера, S 26.65 мг 1000 мг 2.7% 2.7% 3752 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 12.6% 782 г
Хлор, Cl 147.39 мг 2300 мг 6.4% 6.3% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Ванадий, V 19.73 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 9.1% 1083 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10791 г
Кобальт, Co 1.83 мкг 10 мкг 18.3% 18% 546 г
Марганец, Mn 0.2864 мг 2 мг 14.3% 14.1% 698 г
Медь, Cu 83.94 мкг 1000 мкг 8.4% 8.3% 1191 г
Молибден, Mo 7.002 мкг 70 мкг 10% 9.9% 1000 г
Никель, Ni 18.958 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 6.991 мкг 55 мкг 12.7% 12.5% 787 г
Титан, Ti 5.92 мкг ~
Фтор, F 15.77 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25365 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.4745 мг 12 мг 4% 3.9% 2529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушенные составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕННЫЕ

Овощи тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином C - 43,5 %, витамином K - 13,4 %, калием - 13,5 %, кремнием - 45,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Овощи тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушенные, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы