Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Нут (турецкий горох) (Варка) 179 г
Бульон куриный 1000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 92 г
Морковь (Варка без слива) 109 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 8.8% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.1% 2407 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2786 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 23.5% 612 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 26.7% 540 г
Лютеин + Зеаксантин 0.736 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В4, холин 20.03 мг 500 мг 4% 5.8% 2496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 5.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 7.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3817 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.7% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8721 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46729 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.9% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.4398 мг 20 мг 7.2% 10.4% 1389 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.1 мг 2500 мг 9.2% 13.3% 1082 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3149 г
Кремний, Si 13.282 мг 30 мг 44.3% 63.9% 226 г
Магний, Mg 23.01 мг 400 мг 5.8% 8.4% 1738 г
Натрий, Na 116.45 мг 1300 мг 9% 13% 1116 г
Сера, S 48.1 мг 1000 мг 4.8% 6.9% 2079 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 15.4% 936 г
Хлор, Cl 13.13 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Бор, B 87.5 мкг ~
Ванадий, V 4.76 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 4.8% 3015 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 24.7% 585 г
Литий, Li 0.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 21.4% 678 г
Медь, Cu 137.37 мкг 1000 мкг 13.7% 19.8% 728 г
Молибден, Mo 8.734 мкг 70 мкг 12.5% 18% 801 г
Никель, Ni 27.056 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 4.584 мкг 55 мкг 8.3% 12% 1200 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Титан, Ti 29.43 мкг ~
Фтор, F 3.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 102302 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 6.8% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 18,5 %, кремнием - 44,3 %, кобальтом - 17,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 13,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы