Рецепт Банановые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладушки

Банан (Жарка) 109 г
Мед пчелиный 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Ряженка 2,5% жирности (Жарка) 26 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Семена льна 1 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Мега нежные, в меру сладкие и воздушные банановые оладушки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.4% 824 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 6.3% 849 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.2% 1250 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 5.3% 1015 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Лютеин + Зеаксантин 3.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 5% 1059 г
Витамин В4, холин 71.39 мг 500 мг 14.3% 7.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.5% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 5.558 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7197 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 2% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 3.3% 1604 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.101 мкг 50 мкг 16.2% 8.6% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0754 мг 20 мг 10.4% 5.5% 964 г
Ниацин 0.619 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.16 мг 2500 мг 16.5% 8.8% 607 г
Кальций, Ca 113.66 мг 1000 мг 11.4% 6.1% 880 г
Кремний, Si 23.576 мг 30 мг 78.6% 41.7% 127 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1204 г
Натрий, Na 85.08 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1528 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1722 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 14.4% 369 г
Хлор, Cl 112.45 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 113.9 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.377 мг 18 мг 7.7% 4.1% 1307 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2693 г
Кобальт, Co 2.866 мкг 10 мкг 28.7% 15.2% 349 г
Литий, Li 1.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.1131 мг 2 мг 5.7% 3% 1768 г
Медь, Cu 73.8 мкг 1000 мкг 7.4% 3.9% 1355 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 2.4% 2216 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 8.459 мкг 55 мкг 15.4% 8.2% 650 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 20.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19212 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.4717 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.17 г от 0.9 до 3.7 г 18.9% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.206 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.253 мг ~
Стигмастерол 0.062 мг ~
бета Ситостерол 2.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.45 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.177 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.263 г min 16.8 г 13.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладушки составляет 188,3 кКал.

  • Порция = 59 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.3 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 58.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДУШКИ

Банановые оладушки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином H - 16,2 %, калием - 16,5 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 78,6 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 15,4 %

Чем полезен Банановые оладушки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладушки, калорийность 188,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладушки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты