Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
Свиной жир, приготовленный | 30 г |
Лук репчатый (Тушение) | 166 г |
Морковь (Тушение) | 129 г |
Баклажан (Тушение) | 264 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 157 г |
Оливковое масло | 12 г |
Томатная паста. Консервы | 49 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
Картофель (Тушение) | 350 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.4% | 1434 г |
Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 12.7% | 500 г |
Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.5% | 2517 г |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6% | 1053 г |
Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 223.9 мкг | 900 мкг | 24.9% | 15.8% | 402 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.345 мг | 5 мг | 26.9% | 17.1% | 372 г |
Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
Витамин В4, холин | 28.71 мг | 500 мг | 5.7% | 3.6% | 1742 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 4.1% | 1529 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7% | 913 г |
Витамин В9, фолаты | 6.337 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6312 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 5.7% | 1118 г |
Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 21277 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3769 г |
Витамин Н, биотин | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6.9% | 916 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5109 мг | 20 мг | 12.6% | 8% | 797 г |
Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 392.98 мг | 2500 мг | 15.7% | 10% | 636 г |
Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3949 г |
Кремний, Si | 29.373 мг | 30 мг | 97.9% | 62.2% | 102 г |
Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
Натрий, Na | 225.33 мг | 1300 мг | 17.3% | 11% | 577 г |
Сера, S | 85.74 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.5% | 1166 г |
Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 6.9% | 924 г |
Хлор, Cl | 374.49 мг | 2300 мг | 16.3% | 10.3% | 614 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 558.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 51.16 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 3.9% | 1611 г |
Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
Кобальт, Co | 5.863 мкг | 10 мкг | 58.6% | 37.2% | 171 г |
Литий, Li | 35.746 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
Медь, Cu | 144.2 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 9.1% | 693 г |
Молибден, Mo | 12.511 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.4% | 560 г |
Никель, Ni | 7.274 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 7.28 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 206.5 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.742 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7412 г |
Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 38.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10325 г |
Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 9.3% | 681 г |
Цинк, Zn | 0.9589 мг | 12 мг | 8% | 5.1% | 1251 г |
Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 4.475 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.325 г | ~ | |||
Валин | 0.296 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
Лейцин | 0.366 г | ~ | |||
Лизин | 0.415 г | ~ | |||
Метионин | 0.11 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
Треонин | 0.234 г | ~ | |||
Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.81 г | ~ | |||
Аланин | 0.28 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.526 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
Глицин | 0.249 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
Пролин | 0.234 г | ~ | |||
Серин | 0.233 г | ~ | |||
Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 8.1% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.317 г | от 4.7 до 16.8 г | 28% | 17.8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.41 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 1.317 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.761 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.46 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | min 16.8 г | 31.6% | 20.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 5.017 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.697 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с баклажанами составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 157.5 кКал | -% | |
Белки | 5.3 г | -% | |
Жиры | 11.2 г | -% | |
Углеводы | 8.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
Вода | 72 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|