Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник
| Курица отварная, по 2-4 | 115 г |
| Бульон куриный | 2445 г |
| Картофель (Варка без слива) | 415 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 175 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Лук порей (Тушение) | 105 г |
| Красный Рис Отварной [Мистраль] | 120 г |
| Сельдерей (корень) (Тушение) | 65 г |
| Сельдерей (Тушение) | 20 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2413 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.5 мкг | 900 мкг | 19.5% | 27.9% | 513 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.608 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.047 мг | 5 мг | 20.9% | 29.9% | 478 г |
| бета Криптоксантин | 15.176 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 3% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 7.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.764 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 6940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 3.6% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 9.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0357 мг | 20 мг | 10.2% | 14.6% | 982 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.28 мг | 2500 мг | 8.1% | 11.6% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7981 г |
| Кремний, Si | 7.618 мг | 30 мг | 25.4% | 36.4% | 394 г |
| Магний, Mg | 11.42 мг | 400 мг | 2.9% | 4.2% | 3503 г |
| Натрий, Na | 129.8 мг | 1300 мг | 10% | 14.3% | 1002 г |
| Сера, S | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 4% | 3564 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 7.7% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 14.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 15972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 3.9% | 3659 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 1.046 мкг | 10 мкг | 10.5% | 15% | 956 г |
| Литий, Li | 7.041 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0541 мг | 2 мг | 2.7% | 3.9% | 3697 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.5% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 2.289 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.7% | 3058 г |
| Никель, Ni | 1.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.8 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.7% | 3056 г |
| Стронций, Sr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.3% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.2274 мг | 12 мг | 1.9% | 2.7% | 5277 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 69,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 83.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК
Рассольник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 20,9 %, кремнием - 25,4 %
Чем полезен Рассольник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп Мисо (Достаевский, без ХС)
- Макароны ц/з мои
- Пельмешки жаренные
- Салат краб
- Витамин D3
- Шримп ролл с креветками
- Суп "Том Ям" Шеф Краба!
- хлеб ароматный
- Салат из бакинских томатов
- Плов
- Курица в соевом соусе
- Грибы с луком н
- оленина тушеная
- Творог мой
- Сердце в желе
- Мафин
- Филе семги с овощами на пару
- Тефтели
- кальмар тушка консерва
- кальмар тушка консерва
- Козий йогурт
- Гречневая каша
- щупальца кальмара и мидии
- Творожный десерт
- Пицца Маргарита
- Салат овощной
- Пицца Мясная
- маффин ягодный
- Правильные пельмешо
- Куриные бедра Зеленое село в сыреи сливках
- Пицца Аппетитная Курочка
- Пицца Пепперони
- Гренки уральские с чесноком
- икра имитированная из водорослей
- икра имитированная из водорослей
- Крем-суп с тыквой и индейкой
- Грудка в сливочном соусе
- Щи из свежей капусты с курицей Вкусвилл, 390 г
- икра минтая
- Чипсы Pringles
- икра сельди
- Запеканка капустная
- Картофель фри
- Макароны с курицей и грибами
- Котлеты 10_12_2023
- Свекла ферментированная с перцем
- хлебцы1
- Салат 10_12_2023
- Кофе молотый 12,10,23
- Морковный суп ОСНОВНОЙ
- СупИндейка
- Schweinelende im Ganzen | Schwammerlsauce | Mandelkroketten
- Каша гречневая
- Килька балтийская в томатном соусе
- Суп пюре овощной
- Овощное рагу с хмели -сунели
- Овощное рагу с хмели -сунели
- Борщ
- С/т с киноа персиком и кизилом
- Пельмени с говядиной и свининой
- Шарлотка с яблоками и теос
- Пюре картофельное
- Свинина тушеная с картофилем.
- Подсластитель с пребиотиками
- Каша тыквеннач
- Яблочный батончик
- Творожные лодочки
- Сыр плавленный viola
- Каша детокс с растропшей
- Котлеты из минтая и трески (с ХС) 12.10.23
- Marine collagen
- Грин колбаса
- Протеиновое мороженое «мятная тыква»
- Гречка со свининой
- Салат из морской капусты с помидорами
- ТС_Крем-суп с тыквой и индейкой
- Суп
- Кабачковые оладьи 12.10.23
- Спагетти с фетаксой и черри
- Минтай в кукурузной муке
- Суп 10_12_2023
- ТС_Салат Цезарь с курицей и пекинской капустой
- Яичница перепелиная 12,10,23
- Суп из кеты натуральной
- Куриное филе запеченное с кабачками
- Салат с микрозеленью
- Рис с овощами
- Кабачки фаршированные
- Клетчатка грецкий орех МОЙ
- Булочки чечевица и киноа
- Окорок святочны
- Овощная смесь
- Гуминукай
- Печенье с овсянкой
- Пицца Охотничья
- Йогурт греческий с вишней
- Голубцы
- Голубцы
- Салат овощной с маслом 13.10.2023
- Виноград кишмиш
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
