Рецепт Гречка с кабачком и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с кабачком и куриным филе

Морковь (Варка без слива) 254 г
Вода 1050 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 180 г
Кабачок (Варка без слива) 400 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 370 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с кабачком и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.1% 1357 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.8% 1991 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 16.3% 833 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 31.3% 435 г
бета Каротин 1.301 мг 5 мг 26% 35.3% 384 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3600 г
Витамин В4, холин 19.87 мг 500 мг 4% 5.4% 2516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 9.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.907 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8152 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 8.6% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.7% 5102 г
Витамин Н, биотин 1.743 мкг 50 мкг 3.5% 4.8% 2869 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.9004 мг 20 мг 9.5% 12.9% 1052 г
Ниацин 1.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.3 мг 2500 мг 6.4% 8.7% 1569 г
Кальций, Ca 11.88 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8418 г
Кремний, Si 17.634 мг 30 мг 58.8% 79.9% 170 г
Магний, Mg 47.9 мг 400 мг 12% 16.3% 835 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27542 г
Сера, S 46.46 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2152 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 12.6% 1081 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 34.32 мкг ~
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 10.6% 1280 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10135 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 28.1% 483 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 19.3% 702 г
Медь, Cu 136.97 мкг 1000 мкг 13.7% 18.6% 730 г
Молибден, Mo 8.288 мкг 70 мкг 11.8% 16% 845 г
Никель, Ni 2.119 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 3.718 мкг 55 мкг 6.8% 9.2% 1479 г
Стронций, Sr 49.68 мкг ~
Титан, Ti 5.33 мкг ~
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 6972 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 6.4% 2110 г
Цинк, Zn 0.6048 мг 12 мг 5% 6.8% 1984 г
Цирконий, Zr 5.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.252 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.473 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гречка с кабачком и куриным филе составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 243 гр (178.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КАБАЧКОМ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Гречка с кабачком и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 26 %, кремнием - 58,8 %, магнием - 12 %, кобальтом - 20,7 %, марганцем - 14,2 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Гречка с кабачком и куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с кабачком и куриным филе, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с кабачком и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты