Рецепт Оливье пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье пп

Кукуруза [Бондюэль] 70 г
Огурец парниковый 104 г
Морковь (Варка со сливом) 114 г
Сыр Пармезан 34% [Киприно] 15 г
Яйцо куриное (Варка) 107 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 95 г
Лук репчатый 8 г
Укроп 5 г
Майонез [Zero] 37 г
Картофель (Варка со сливом) 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.3% 1310 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 39.8% 308 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 38.3% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Витамин В4, холин 43.85 мг 500 мг 8.8% 10.8% 1140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 10.5% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.8% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.336 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9225 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 10.4% 1181 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 3.4% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2% 6438 г
Витамин Н, биотин 2.762 мкг 50 мкг 5.5% 6.7% 1810 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.668 мг 20 мг 8.3% 10.2% 1199 г
Ниацин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.04 мг 2500 мг 11.1% 13.6% 902 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5537 г
Кремний, Si 22.937 мг 30 мг 76.5% 93.6% 131 г
Магний, Mg 22.65 мг 400 мг 5.7% 7% 1766 г
Натрий, Na 21.45 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 6061 г
Сера, S 59 мг 1000 мг 5.9% 7.2% 1695 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 10.5% 1163 г
Хлор, Cl 37.36 мг 2300 мг 1.6% 2% 6156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.6 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 51.52 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 6% 2045 г
Йод, I 4.57 мкг 150 мкг 3% 3.7% 3282 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 49.7% 246 г
Литий, Li 21.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 5.6% 2193 г
Медь, Cu 83.35 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1200 г
Молибден, Mo 5.536 мкг 70 мкг 7.9% 9.7% 1264 г
Никель, Ni 2.065 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 6.059 мкг 55 мкг 11% 13.5% 908 г
Стронций, Sr 3.93 мкг ~
Фтор, F 25.89 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15450 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 11.8% 1044 г
Цинк, Zn 0.4658 мг 12 мг 3.9% 4.8% 2576 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.443 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.641 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оливье пп составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПП

Оливье пп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 31,3 %, калием - 11,1 %, кремнием - 76,5 %, кобальтом - 40,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен Оливье пп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье пп, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги