Рецепт Луковый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Луковый пирог

Лук репчатый 212 г
Подсолнечное масло 12 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, 67-70% жира 0 г
Яйцо куриное 84 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сметана 10% жирности 0 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 145 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сметана 10% жирности 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.4 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.8% 987 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 5.9% 820 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 3.4% 1404 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.5% 1071 г
Витамин В4, холин 84.59 мг 500 мг 16.9% 8.1% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 4.9% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.853 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.9% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.056 мг 15 мг 13.7% 6.6% 730 г
Витамин Н, биотин 6.499 мкг 50 мкг 13% 6.2% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4307 мг 20 мг 12.2% 5.9% 823 г
Ниацин 0.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.81 мг 2500 мг 9.1% 4.4% 1102 г
Кальций, Ca 81.49 мг 1000 мг 8.1% 3.9% 1227 г
Кремний, Si 3.448 мг 30 мг 11.5% 5.5% 870 г
Магний, Mg 28.87 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1386 г
Натрий, Na 618.3 мг 1300 мг 47.6% 22.8% 210 г
Сера, S 104.75 мг 1000 мг 10.5% 5% 955 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 8.2% 584 г
Хлор, Cl 1002.33 мг 2300 мг 43.6% 20.9% 229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.9 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 1.848 мг 18 мг 10.3% 4.9% 974 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 3.3% 1475 г
Кобальт, Co 5.846 мкг 10 мкг 58.5% 28.1% 171 г
Марганец, Mn 0.4311 мг 2 мг 21.6% 10.4% 464 г
Медь, Cu 119.13 мкг 1000 мкг 11.9% 5.7% 839 г
Молибден, Mo 8.788 мкг 70 мкг 12.6% 6% 797 г
Никель, Ni 1.59 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 252.3 мкг ~
Селен, Se 9.181 мкг 55 мкг 16.7% 8% 599 г
Стронций, Sr 6.08 мкг ~
Фтор, F 40.08 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9980 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.3% 1466 г
Цинк, Zn 1.0883 мг 12 мг 9.1% 4.4% 1103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.231 г от 4.7 до 16.8 г 47.5% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.281 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог составляет 208,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУКОВЫЙ ПИРОГ

Луковый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином E - 13,7 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 11,5 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 43,6 %, кобальтом - 58,5 %, марганцем - 21,6 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Луковый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Луковый пирог, калорийность 208,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Луковый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги