Рецепт Веган шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веган шаурма

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 65 г
Огурец грунтовый 65 г
Помидор (томат), грунтовый 65 г
Морковь Свежая [Магнит] 50 г
Капуста белокочанная 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веган шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.9% 2533 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.8% 1431 г
Углеводы (общие) 12.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 4.5% 2769 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 4.51 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 12.155 мкг 400 мкг 3% 3.8% 3291 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 23.9% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10616 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 17.9% 698 г
Витамин РР, НЭ 0.8439 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2370 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.05 мг 2500 мг 6.8% 8.5% 1470 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2856 г
Кремний, Si 21.448 мг 30 мг 71.5% 89.4% 140 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 5% 2511 г
Натрий, Na 124.62 мг 1300 мг 9.6% 12% 1043 г
Сера, S 30.28 мг 1000 мг 3% 3.8% 3303 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.5% 1914 г
Хлор, Cl 24.12 мг 2300 мг 1% 1.3% 9536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 5.1% 2423 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Кобальт, Co 2.034 мкг 10 мкг 20.3% 25.4% 492 г
Литий, Li 6.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2059 мг 2 мг 10.3% 12.9% 971 г
Медь, Cu 96.36 мкг 1000 мкг 9.6% 12% 1038 г
Молибден, Mo 3.345 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2093 г
Никель, Ni 5.244 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 0.203 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 27094 г
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40650 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.1% 1543 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3494 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.869 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Веган шаурма составляет 80 кКал.

  • Порция = 290 гр (232 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАН ШАУРМА

Веган шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,1 %, витамином K - 14,3 %, кремнием - 71,5 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Веган шаурма

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веган шаурма, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веган шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы