Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли

Кабачок (Запекание) 222 г
Яблоко Фуджи 50 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20% жирности 40 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.7% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.7% 1143 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 5.2% 1685 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7% 1250 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 6.1% 1422 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
бета Криптоксантин 1.703 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.3% 1651 г
Витамин В4, холин 56.62 мг 500 мг 11.3% 9.9% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 6.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.089 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 4% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 3.1% 2833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин Н, биотин 5.186 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 964 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.47 мг 20 мг 7.4% 6.5% 1361 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.6 мг 2500 мг 8.8% 7.7% 1138 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 3% 2916 г
Кремний, Si 18.176 мг 30 мг 60.6% 53% 165 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2216 г
Натрий, Na 27.78 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4680 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 3.5% 2498 г
Фосфор, P 71 мг 800 мг 8.9% 7.8% 1127 г
Хлор, Cl 38.59 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1907 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3356 г
Кобальт, Co 2.609 мкг 10 мкг 26.1% 22.8% 383 г
Марганец, Mn 0.3388 мг 2 мг 16.9% 14.8% 590 г
Медь, Cu 80.52 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1242 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 4.8% 1820 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Олово, Sn 1.92 мкг ~
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 6.693 мкг 55 мкг 12.2% 10.7% 822 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23215 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3247 г
Цинк, Zn 0.592 мг 12 мг 4.9% 4.3% 2027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.653 г min 16.8 г 9.8% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 55 гр (62.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.3 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ

Вафли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, кремнием - 60,6 %, кобальтом - 26,1 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Вафли

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги