Рецепт Соус винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус винегрет

Хлопковое масло 15 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 5 г
Уксус яблочный 2 г
Горчица Дижонская [Uni Dan] 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 578.1 ккал 1684 ккал 34.3% 5.9% 291 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 0.7% 2621 г
Жиры 61.9 г 56 г 110.5% 19.1% 90 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.2% 10950 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.2% 8545 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 0.2% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.3% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 59.482 мг 15 мг 396.5% 68.6% 25 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 2.1% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.228 мг 20 мг 1.1% 0.2% 8772 г
Бетаин 7.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.6 мг 2500 мг 3.1% 0.5% 3264 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4699 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 0.7% 2653 г
Натрий, Na 2268.4 мг 1300 мг 174.5% 30.2% 57 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 0.4% 3953 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 0.8% 2174 г
Хлор, Cl 2387.6 мг 2300 мг 103.8% 18% 96 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 0.4% 4478 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 1% 1667 г
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 2% 864 г
Медь, Cu 21.28 мкг 1000 мкг 2.1% 0.4% 4699 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 1.1% 1591 г
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 49107 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Цинк, Zn 0.1852 мг 12 мг 1.5% 0.3% 6479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.076 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 30.5 г от 4.7 до 16.8 г 181.5% 31.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 240 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.486 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.648 г min 16.8 г 69.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.48 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 30.508 г от 11.2 до 20.6 г 148.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 30.505 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус винегрет составляет 578,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 578.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 61.9 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 26.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ВИНЕГРЕТ

Соус винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 396,5 %, витамином K - 12,3 %, хлором - 103,8 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Соус винегрет

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус винегрет, калорийность 578,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы