Рецепт Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия)

Яйцо куриное (Жарка) 397 г
Колбаса Деревенская 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Мак-сыр Чеддер 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.1 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.9% 576 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.6% 309 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 1.9% 2305 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 3974 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 9.4% 481 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.708 мг 1.8 мг 39.3% 17.8% 254 г
Витамин В4, холин 210.97 мг 500 мг 42.2% 19.1% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.697 мг 5 мг 33.9% 15.3% 295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 11.002 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 1.308 мкг 3 мкг 43.6% 19.7% 229 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7258 г
Витамин D, кальциферол 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 7.5% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.342 мг 15 мг 8.9% 4% 1118 г
Витамин Н, биотин 19.091 мкг 50 мкг 38.2% 17.3% 262 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3749 мг 20 мг 21.9% 9.9% 457 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.7 мг 2500 мг 14.6% 6.6% 684 г
Кальций, Ca 275.55 мг 1000 мг 27.6% 12.5% 363 г
Кремний, Si 0.199 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15075 г
Магний, Mg 42.25 мг 400 мг 10.6% 4.8% 947 г
Натрий, Na 194.27 мг 1300 мг 14.9% 6.7% 669 г
Сера, S 211.44 мг 1000 мг 21.1% 9.5% 473 г
Фосфор, P 338.8 мг 800 мг 42.4% 19.2% 236 г
Хлор, Cl 308.23 мг 2300 мг 13.4% 6.1% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 5.6% 808 г
Йод, I 24.63 мкг 150 мкг 16.4% 7.4% 609 г
Кобальт, Co 8.825 мкг 10 мкг 88.3% 39.9% 113 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 4.3% 1044 г
Молибден, Mo 11.916 мкг 70 мкг 17% 7.7% 587 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 24.851 мкг 55 мкг 45.2% 20.4% 221 г
Фтор, F 74.61 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5361 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 6% 754 г
Цинк, Zn 1.6134 мг 12 мг 13.4% 6.1% 744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 9.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.859 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.961 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.568 г ~
Лизин 1.147 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.67 г ~
Заменимые аминокислоты 4.801 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.599 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 3.004 г ~
Пролин 1.183 г ~
Серин 1.2 г ~
Тирозин 0.796 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.249 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия) составляет 221,1 кКал.

  • Порция = 167 гр (369.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ВЕТЧИНОЙ (КОПИЯ)И СЫРОМ (КОПИЯ)

Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 39,3 %, холином - 42,2 %, витамином B5 - 33,9 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином D - 16,6 %, витамином H - 38,2 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 14,6 %, кальцием - 27,6 %, фосфором - 42,4 %, хлором - 13,4 %, железом - 12,4 %, йодом - 16,4 %, кобальтом - 88,3 %, молибденом - 17 %, селеном - 45,2 %, хромом - 13,3 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия), калорийность 221,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с ветчиной (копия)и сыром (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги