Рецепт Масло Чили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло Чили

Подсолнечное масло	500 г
Чили, порошок	25 г
Лук репчатый	100 г
Имбиря корень сырой	40 г
Кардамон	5 г
Бадьян [Сырье и приправы]	5 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Корица, молотая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	100 г
Паста из чеснока и имбиря	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло Чили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	604.5 ккал	1684 ккал	35.9%	5.9%	279 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	0.6%	2815 г
Жиры	62.7 г	56 г	112%	18.5%	89 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	0.4%	3776 г
Углеводы (общие)	9.9 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	5.2%	317 г
Вода	20.8 г	2273 г	0.9%	0.1%	10928 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	353.5 мкг	900 мкг	39.3%	6.5%	255 г
альфа Каротин	134.645 мкг	~
бета Каротин	3.677 мг	5 мг	73.5%	12.2%	136 г
бета Криптоксантин	851.199 мкг	~
Ликопин	0.723 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2293.084 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	0.6%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.187 мг	1.8 мг	10.4%	1.7%	963 г
Витамин В4, холин	11.19 мг	500 мг	2.2%	0.4%	4468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.367 мг	5 мг	7.3%	1.2%	1362 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	3%	556 г
Витамин В9, фолаты	9.162 мкг	400 мкг	2.3%	0.4%	4366 г
Витамин C, аскорбиновая	2.98 мг	90 мг	3.3%	0.5%	3020 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	31.401 мг	15 мг	209.3%	34.6%	48 г
бета Токоферол	0.049 мг	~
гамма Токоферол	0.592 мг	~
дельта Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	0.141 мкг	50 мкг	0.3%		35461 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	3.1%	536 г
Витамин РР, НЭ	1.7331 мг	20 мг	8.7%	1.4%	1154 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	0.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	399.48 мг	2500 мг	16%	2.6%	626 г
Кальций, Ca	56.76 мг	1000 мг	5.7%	0.9%	1762 г
Кремний, Si	0.817 мг	30 мг	2.7%	0.4%	3672 г
Магний, Mg	32.79 мг	400 мг	8.2%	1.4%	1220 г
Натрий, Na	122.41 мг	1300 мг	9.4%	1.6%	1062 г
Сера, S	32.65 мг	1000 мг	3.3%	0.5%	3063 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	1.3%	1318 г
Хлор, Cl	45.46 мг	2300 мг	2%	0.3%	5059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.7 мкг	~
Бор, B	32.5 мкг	~
Ванадий, V	0.46 мкг	~
Железо, Fe	3.39 мг	18 мг	18.8%	3.1%	531 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Кобальт, Co	0.986 мкг	10 мкг	9.9%	1.6%	1014 г
Литий, Li	0.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.5752 мг	2 мг	28.8%	4.8%	348 г
Медь, Cu	148.27 мкг	1000 мкг	14.8%	2.4%	674 г
Молибден, Mo	1.137 мкг	70 мкг	1.6%	0.3%	6157 г
Никель, Ni	0.672 мкг	~
Рубидий, Rb	74.6 мкг	~
Селен, Se	1.699 мкг	55 мкг	3.1%	0.5%	3237 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Фтор, F	6.37 мкг	4000 мкг	0.2%		62794 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	0.3%	5435 г
Цинк, Zn	0.8533 мг	12 мг	7.1%	1.2%	1406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.364 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Глицин	0.121 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.324 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	1.8%
Омега-6 жирные кислоты	37.3 г	от 4.7 до 16.8 г	222%	36.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	24.841 мг	~
бета Ситостерол	121.151 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.013 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.992 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	2.538 г	~
20:0 Арахиновая	0.189 г	~
22:0 Бегеновая	0.431 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	14.733 г	min 16.8 г	87.7%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	14.657 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.288 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	40.562 г	от 11.2 до 20.6 г	196.9%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	37.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.07 г	~

Энергетическая ценность Масло Чили составляет 604,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	604.5 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	62.7 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	20.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ЧИЛИ

Масло Чили богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 73,5 %, витамином B6 - 18 %, витамином E - 209,3 %, витамином K - 18,7 %, калием - 16 %, железом - 18,8 %, марганцем - 28,8 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Масло Чили

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло Чили, калорийность 604,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло Чили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Творожные маффины с кремом шантильи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе