Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец грунтовый | 700 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 500 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3382 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 29.1% | 691 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 31.3% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.83 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 9.4% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 16.5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.798 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.4% | 4546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 66.74 мг | 90 мг | 74.2% | 149% | 135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 25.5% | 788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.8% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 15 мкг | 120 мкг | 12.5% | 25.1% | 800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5404 мг | 20 мг | 2.7% | 5.4% | 3701 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.53 мг | 2500 мг | 7.5% | 15.1% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5461 г |
| Кремний, Si | 25.29 мг | 30 мг | 84.3% | 169.3% | 119 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 6.6% | 2990 г |
| Натрий, Na | 68.8 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.6% | 1890 г |
| Сера, S | 9.33 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.8% | 10718 г |
| Фосфор, P | 28.7 мг | 800 мг | 3.6% | 7.2% | 2787 г |
| Хлор, Cl | 128.36 мг | 2300 мг | 5.6% | 11.2% | 1792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2711 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 3.086 мкг | 10 мкг | 30.9% | 62% | 324 г |
| Литий, Li | 20.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 15.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 99.51 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.1% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 3.74 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.6% | 1872 г |
| Никель, Ni | 4.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25094 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 21.9% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.2688 мг | 12 мг | 2.2% | 4.4% | 4464 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 85.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 49,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.8 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 89.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 74,2 %, витамином E - 12,7 %, витамином K - 12,5 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 30,9 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шаурма с пекарни
- Салат с красной рыбой
- Судак в духовке
- Язык заливной
- Рис варенный
- Сыр по Дюкану
- Pizza "Kuharjeva"
- Батончик мюсли ягодный
- Мои котлеты по-киевски
- Закуска творожная с авокадо
- Драже арахис в карамели
- Бекон для жарки из свинины
- Смузи со злаками
- Витамин А+Е
- Ёжики с орзо
- В6+Магнезий
- Цельнозерновые чипсы Сметана и зеленый лук
- Салат Фантазия. Мой консервированный
- Пломбир на сливках
- Растительное молоко с фундуком
- Снеки сушеные соленые(кальмар и рыба)
- Манго сушеное
- Сырно-творожный пирог в лаваше
- Բլին հաց
- Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан
- Творожные вафли
- Кето печенье" Забытое" от Юли рюкзак болгария 23
- Картофель фри
- Хлеб Хала
- Уха
- Салат из морской капусты
- Сырок глазированный ванилин
- ДАЛ
- Сырокопченые колбаски
- Котлета с+г+ к
- Суп куриный
- Булочка из слоённого теста с жареным луком
- Суп кур Ной с картофелем
- Основа для Тарамасалата
- Булгур с черносливом
- Кабачки с йогуртом
- хлеб
- Мокачино
- Жареные кабачки с морковкой
- Протеиновый классика
- Fit Kit Protein cake
- Йогурт белый
- Вафли
- Кефир 1% Можга
- Гоголь моголь
- Тарамасалата
- Суп гороховый
- Хлеб мультизлаковый с семенами
- Запеканка с малиной
- Паста орзо
- Трубочки вафельные со вкусом сгущённое молоко
- Запеченый фарш
- Йогурт греч Елань МОЙ
- Хлеб обойный с кунжутом польза
- Гречневая каша с солью и коноп. маслом
- Хлеб солодовый заварной Рустикальный
- Окрошка
- Шакшука Катя
- Овощная икра
- Каша овсяная с яблоком и корицей
- Булочка полюшко
- Сироп Мохио
- Оливье без мазика
- Хлебцы зерновые
- Желейный торт
- Каша ячневая ав ав
- Творог 5% Славянские кружева
- Компот
- Кукур пал
- Макароны с яйцом жареные
- ТС_Морковь по-корейски 160 гр
- Колбаски ремит
- Халапеньо в белом бальзамическом уксусе с абхазской солью
- Тульский пряник с фруктовой начинкой (Зерница)
- Сырок творожный глазированный
- Фарш куриный Премиум Вкусвилл, 400 г
- Комбуча Красный виноград
- Рисовый суп с морковью и фрикадельками
- Рис с фаршем и овощами
- Овсяноблин неладкий
- Овсяноблин несладкий
- Джем Махеев Манго с сахаром
- Булгур из твердых сортов пшеницы отварной в пакетике
- Солёные помидорв
- Cloud bread pizza//thebigmansworld
- Fullkorns - nudler
- Салат с нежной кониной
- Сыр королевский
- Тефтели в томатном соусе
- Мармелад бутербродный
- Фасоль ассорти
- самса с капустой
- Пицца с ветчиной и грибами
- расстегай с горбушей
- Котлеты
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Грибной печёночный паштет
182.2
19.1
10.2
3.4
21
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
211.4
14.8
7.2
21.8
5
Бутерброд с сыром и яйцом
261.4
14.5
17.5
10.7
7
Лучшие рационы
2024-05-04
Калорийность: 1296 кКал
2024-05-13
Калорийность: 1252 кКал
2024-05-10
Калорийность: 1196 кКал
Интересные блоги
