Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.1% | 6909 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.8% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 16.4% | 1351 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 12.2% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 5.1% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 6% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.214 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 12446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 30.3% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 1.3% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 4.2% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 17.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4695 мг | 20 мг | 2.3% | 5.1% | 4260 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 18.4% | 1198 г |
| Кальций, Ca | 31.15 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.9% | 3210 г |
| Кремний, Si | 16.927 мг | 30 мг | 56.4% | 124.8% | 177 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 3.5% | 6126 г |
| Натрий, Na | 219.69 мг | 1300 мг | 16.9% | 37.4% | 592 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6739 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 11.1% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 362.92 мг | 2300 мг | 15.8% | 35% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 6.2% | 3614 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 3.526 мкг | 10 мкг | 35.3% | 78.1% | 284 г |
| Литий, Li | 15.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 17.9% | 1236 г |
| Медь, Cu | 80.89 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.9% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 17.5% | 1268 г |
| Никель, Ni | 6.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.396 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 13889 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 27605 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.3% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.2281 мг | 12 мг | 1.9% | 4.2% | 5261 г |
| Цирконий, Zr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 45,2 кКал.
- Порция = 96 гр (43.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,7 %, кремнием - 56,4 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 35,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдерей в глазури
- Салат свекла, фета и хурма
- пирожное Север
- Продфос 150
- Говяжий протеин
- Ленивые вареники ПП
- Профиаром курица
- Макароны из ТСП
- Соба с курицей и грибами
- Салат с рукколо и сыром
- курица варёная без кожи
- Икра кабачковая
- Шоколадка милки 55г
- Фасоль с овощами на зиму
- Молоко безлактозное 1,5%
- Куриный пирог
- Безлактозный йогурт с ананасом
- Суп из пакета грибной
- Кроличья ножка (с тыквенным кремом)
- Суп из пакета харчо
- Матча чай порошок
- Салат греческий зт
- лаваш армянский луганск
- Салат овощной с капустой
- Морковь в глазури
- Паста с креветками в сырно-шпинатном соусе
- Тыквенный пирог
- Салат из белой капусты, моркови и перца
- конфета с сиропом
- Хацилим ахля
- Тефтели из индейки Рестория
- Запечённое мясо (индека/говядина)
- Паштет из чечевицы
- Чечевичный блин
- дессерт творожный "Сказка"
- Плов узбекский с уткой
- Рикотта светофор
- Матбуха харифа эш
- Щи вегетарианские
- Салат огурцы помидоры
- Хлеб Зерновик
- Шоколад со стевией горький
- Смешанные овощи замороженные
- Пастуший пирог
- Суп - пюре из тыквы
- Грудка индейки варено-копченая с прованскими травами
- Молочный ломтик
- "Смак" "Умут и Ко"
- Салат с нутом и брынзой
- Яичница с беконом
- Бигус
- торт яманго
- Говядина по-строгановски с гречневой кашей
- ❗Йогурт УСЛАДА из светофора
- Блинный торт
- Минтай
- Зелёная гречка
- Капуста+баклажаны+шампиньоны
- Протеин шоколадный
- Мацарела для пиццы Bonfesto
- Овсяное печенье
- Батончик-мюсли черника Musliland cornissimo
- Фарш из индейки 2,5 с травами
- Сырники 9%
- Гречка
- Кавказский Умалат
- Рулетики из баклажан с овощами
- Монти
- Пирожки ленивые: капустно-творожные
- Йодомарин
- Творог 5% Простоквашино
- ☰ Грибы, подберезовики жареные с луком и кунжутной пастой ★ 3
- Хашлама с курицей
- Mini Cake Sweet Carrot
- lacky days ассорти
- Голень мини без кожи
- Пельмени рыбные Тресковые
- Гуляшь
- Эмульсия говяжьей жилки
- Торт ананас кокосовый (копия)
- эмульсия Экофиб на масле растительном
- Кетчуп
- Запеканка творожная G
- Биточки из рыбы трески
- Оладьи из кабачка
- Драники овощные
- КПД Бульон рыбный Эктра
- Беби фокс
- Томаты резанные
- Пюре Беллакт Овощное ассорти
- КПД Фреш
- лук очищенный (охлажденный)
- Сосиски сливочные Останкино 184 ккал
- Проаром Рыбный 2
- Жареные куриные окорочка с карамельной корочкой
- Кетчуп томатный
- фарш трески1
- лук сушеный
- Говядина 2 сорта
- эмульсия жилки белковая
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
