Рецепт Кабачок в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок в духовке

Кабачок (Запекание) 1000 г
Сыр Легкий 17% [Ашан] 100 г
Чеснок, зелень 100 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 10.3% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.3% 1818 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.9% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.1 мкг 900 мкг 29.6% 55.5% 338 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 10.7% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Витамин В4, холин 12.94 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 6.4% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 21.6% 870 г
Витамин В9, фолаты 11.011 мкг 400 мкг 2.8% 5.3% 3633 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.3% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 15.8% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12500 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 2.3% 8591 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 42.8% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.7968 мг 20 мг 4% 7.5% 2510 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.73 мг 2500 мг 10.2% 19.1% 981 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3758 г
Кремний, Si 29.462 мг 30 мг 98.2% 184.2% 102 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 6% 3110 г
Натрий, Na 13.14 мг 1300 мг 1% 1.9% 9893 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 3.4% 5688 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 5.8% 3213 г
Хлор, Cl 19.31 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 11911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 48.1 мкг ~
Ванадий, V 9.05 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 5.4% 3435 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7282 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 39% 480 г
Литий, Li 0.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 28% 671 г
Медь, Cu 105.62 мкг 1000 мкг 10.6% 19.9% 947 г
Молибден, Mo 10.701 мкг 70 мкг 15.3% 28.7% 654 г
Никель, Ni 2.588 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 2.265 мкг 55 мкг 4.1% 7.7% 2428 г
Стронций, Sr 7.47 мкг ~
Фтор, F 8.34 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47962 г
Хром, Cr 6.53 мкг 50 мкг 13.1% 24.6% 766 г
Цинк, Zn 0.4708 мг 12 мг 3.9% 7.3% 2549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.163 г min 16.8 г 1% 1.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%

Энергетическая ценность Кабачок в духовке составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК В ДУХОВКЕ

Кабачок в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,6 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином K - 22,8 %, кремнием - 98,2 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Кабачок в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок в духовке, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты