Рецепт Мороженое из пластового творога цельного и айрана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из пластового творога цельного и айрана

Творог 11% жирности 350 г
Айран [ВкусВилл] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из пластового творога цельного и айрана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 11.2% 760 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11% 767 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3% 2885 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2571 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.5% 1139 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 20.417 мкг 400 мкг 5.1% 4.3% 1959 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 16.4% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 2.975 мкг 50 мкг 6% 5.1% 1681 г
Витамин РР, НЭ 2.2167 мг 20 мг 11.1% 9.4% 902 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.33 мг 2500 мг 2.6% 2.2% 3827 г
Кальций, Ca 93.33 мг 1000 мг 9.3% 7.9% 1071 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2981 г
Натрий, Na 23.92 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Сера, S 93.33 мг 1000 мг 9.3% 7.9% 1071 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 13.8% 612 г
Хлор, Cl 88.67 мг 2300 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 0.8% 10286 г
Йод, I 5.25 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2857 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 4.9% 1715 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.2% 42553 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 3.6% 2316 г
Молибден, Mo 4.492 мкг 70 мкг 6.4% 5.4% 1558 г
Олово, Sn 7.58 мкг ~
Селен, Se 17.5 мкг 55 мкг 31.8% 26.9% 314 г
Стронций, Sr 9.92 мкг ~
Фтор, F 18.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21425 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.2298 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5222 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%

Энергетическая ценность Мороженое из пластового творога цельного и айрана составляет 118 кКал.

  • Порция = 100 гр (118 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ ПЛАСТОВОГО ТВОРОГА ЦЕЛЬНОГО И АЙРАНА

Мороженое из пластового творога цельного и айрана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 16,3 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Мороженое из пластового творога цельного и айрана

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из пластового творога цельного и айрана, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из пластового творога цельного и айрана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы