Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 87 г
Яичный белок куриный (Жарка) 65 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.6% 731 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.3% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 13.1% 705 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.8% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 19.1% 484 г
Витамин В4, холин 76.34 мг 500 мг 15.3% 14.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7477 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 11.2% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.671 мкг 10 мкг 6.7% 6.2% 1490 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.3% 6977 г
Витамин Н, биотин 7.901 мкг 50 мкг 15.8% 14.6% 633 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.9564 мг 20 мг 14.8% 13.6% 676 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.95 мг 2500 мг 7.5% 6.9% 1337 г
Кальций, Ca 139.05 мг 1000 мг 13.9% 12.8% 719 г
Кремний, Si 1.352 мг 30 мг 4.5% 4.1% 2219 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3687 г
Натрий, Na 212.9 мг 1300 мг 16.4% 15.1% 611 г
Сера, S 144.97 мг 1000 мг 14.5% 13.4% 690 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 16% 576 г
Хлор, Cl 287.16 мг 2300 мг 12.5% 11.5% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1777 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 4.3% 2119 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 46.9% 196 г
Литий, Li 6.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3643 г
Медь, Cu 88.39 мкг 1000 мкг 8.8% 8.1% 1131 г
Молибден, Mo 4.479 мкг 70 мкг 6.4% 5.9% 1563 г
Никель, Ni 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 15.92 мкг 55 мкг 28.9% 26.6% 345 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21322 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 5.8% 1577 г
Цинк, Zn 0.9144 мг 12 мг 7.6% 7% 1312 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.153 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.668 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.558 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты 1.917 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.587 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.253 г min 16.8 г 13.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.972 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 15,3 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 14,8 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 50,9 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты