Рецепт Мясо запеченое с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо запеченое с овощами

Говядина 1 кат. 423 г
Кетчуп Томатный [Слобода] 30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 83 г
Майонез низкокалорийный 54 г
Чеснок 10 г
Перец сладкий красный 51 г
Помидор (томат), грунтовый 257 г
Лук репчатый 105 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо запеченое с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9% 691 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.1% 514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3197 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1122 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1453 г
бета Криптоксантин 1.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.945 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин В4, холин 36.03 мг 500 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 4.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 7.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 11.049 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 1.301 мкг 3 мкг 43.4% 27% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 21.46 мг 90 мг 23.8% 14.8% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2318 г
Витамин Н, биотин 1.979 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2527 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 4.5108 мг 20 мг 22.6% 14.1% 443 г
Ниацин 2.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.49 мг 2500 мг 10.5% 6.5% 949 г
Кальций, Ca 91.7 мг 1000 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Кремний, Si 3.384 мг 30 мг 11.3% 7% 887 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1931 г
Натрий, Na 148.92 мг 1300 мг 11.5% 7.2% 873 г
Сера, S 134.93 мг 1000 мг 13.5% 8.4% 741 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 11.3% 554 г
Хлор, Cl 155.06 мг 2300 мг 6.7% 4.2% 1483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.684 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1069 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3464 г
Кобальт, Co 5.548 мкг 10 мкг 55.5% 34.6% 180 г
Литий, Li 12.547 мкг ~
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Медь, Cu 131.42 мкг 1000 мкг 13.1% 8.2% 761 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 6.9% 902 г
Никель, Ni 8.125 мкг ~
Олово, Sn 33.71 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 1.676 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3282 г
Фтор, F 47.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8356 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 7.4% 838 г
Цинк, Zn 1.9411 мг 12 мг 16.2% 10.1% 618 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.383 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аланин 0.551 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.932 г ~
Пролин 0.518 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.458 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 1.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.234 г min 16.8 г 25.2% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Мясо запеченое с овощами составляет 160,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЕНОЕ С ОВОЩАМИ

Мясо запеченое с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 43,4 %, витамином C - 23,8 %, витамином PP - 22,6 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 18,1 %, кобальтом - 55,5 %, медью - 13,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11,9 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Мясо запеченое с овощами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо запеченое с овощами, калорийность 160,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо запеченое с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты