Рецепт Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком

Морковь (Запекание)	212 г
Свекла (Запекание)	223 г
Картофель (Запекание)	323 г
Огурец соленый	226 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	140 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	242 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Овощи: морковь, картофель, свекла, - помыла, , почистила, нарезала кубиком и запекла в духовочке на противне.Налив немного на дно противня воды.Готовые овощи высыпала в тазик и перемешала между собой.Солёные огурчики также нарезала на кубики и добавила.Солёную селёдочку, нарезала на кубики и добавила .Добавила зелёный консервированный горошек. Полила маслицем. Посыпала микро зеленью кресс салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2406 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	7.6%	1900 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.6%	3111 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	6.1%	2330 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10%	1429 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	5%	2838 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	341.2 мкг	900 мкг	37.9%	54.1%	264 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	2.033 мг	5 мг	40.7%	58.1%	246 г
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	5.4%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	4.7%	3051 г
Витамин В4, холин	12.81 мг	500 мг	2.6%	3.7%	3903 г
Витамин В5, пантотеновая	0.184 мг	5 мг	3.7%	5.3%	2717 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	8.6%	1667 г
Витамин В9, фолаты	10.658 мкг	400 мкг	2.7%	3.9%	3753 г
Витамин В12, кобаламин	0.702 мкг	3 мкг	23.4%	33.4%	427 г
Витамин C, аскорбиновая	5.1 мг	90 мг	5.7%	8.1%	1765 г
Витамин D, кальциферол	3.512 мкг	10 мкг	35.1%	50.1%	285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.305 мг	15 мг	2%	2.9%	4918 г
Витамин Н, биотин	0.166 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	30120 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	3.4%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.3953 мг	20 мг	7%	10%	1433 г
Ниацин	0.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.13 мг	2500 мг	11.3%	16.1%	883 г
Кальций, Ca	32.38 мг	1000 мг	3.2%	4.6%	3088 г
Кремний, Si	29.031 мг	30 мг	96.8%	138.3%	103 г
Магний, Mg	26.6 мг	400 мг	6.7%	9.6%	1504 г
Натрий, Na	830.91 мг	1300 мг	63.9%	91.3%	156 г
Сера, S	39.3 мг	1000 мг	3.9%	5.6%	2545 г
Фосфор, P	79.4 мг	800 мг	9.9%	14.1%	1008 г
Хлор, Cl	874.54 мг	2300 мг	38%	54.3%	263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.7 мкг	~
Бор, B	106.5 мкг	~
Ванадий, V	64.11 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	7.9%	1829 г
Йод, I	7.36 мкг	150 мкг	4.9%	7%	2038 г
Кобальт, Co	23.878 мкг	10 мкг	238.8%	341.1%	42 г
Литий, Li	29.347 мкг	~
Марганец, Mn	0.3007 мг	2 мг	15%	21.4%	665 г
Медь, Cu	138.86 мкг	1000 мкг	13.9%	19.9%	720 г
Молибден, Mo	11.598 мкг	70 мкг	16.6%	23.7%	604 г
Никель, Ni	9.504 мкг	~
Рубидий, Rb	198.1 мкг	~
Селен, Se	4.467 мкг	55 мкг	8.1%	11.6%	1231 г
Стронций, Sr	5.07 мкг	~
Фтор, F	64.24 мкг	4000 мкг	1.6%	2.3%	6227 г
Хром, Cr	12.58 мкг	50 мкг	25.2%	36%	397 г
Цинк, Zn	0.462 мг	12 мг	3.9%	5.6%	2597 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.88 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.326 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.092 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.143 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.081 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.598 г	~
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.214 г	~
Глицин	0.071 г	~
Глутаминовая кислота	0.337 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.101 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	47.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.418 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.749 г	min 16.8 г	4.5%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.332 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.401 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.145 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком составляет 70 кКал.

Порция = 239 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЁДОЧКОЙ И ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином D - 35,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 96,8 %, хлором - 38 %, кобальтом - 238,8 %, марганцем - 15 %, медью - 13,9 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 25,2 %

Чем полезен Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селёдочкой и зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе