Рецепт Печенье лимонное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье лимонное

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сахар песок 70 г
Лимонная цедра, сырая 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сок лимонный 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахарная пудра 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье лимонное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.1% 406 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 6.6% 435 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.4% 833 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.4% 7309 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 4% 727 г
Ретинол 0.116 мг ~
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 4.649 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В4, холин 50.78 мг 500 мг 10.2% 2.9% 985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 1.7% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.986 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5726 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 16.67 мг 90 мг 18.5% 5.3% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 1.4% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 1.5% 1926 г
Витамин Н, биотин 3.078 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1624 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4494 мг 20 мг 7.2% 2.1% 1380 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.81 мг 2500 мг 12% 3.4% 834 г
Кальций, Ca 122.27 мг 1000 мг 12.2% 3.5% 818 г
Кремний, Si 1.349 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2224 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Натрий, Na 22.76 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5712 г
Сера, S 46.85 мг 1000 мг 4.7% 1.4% 2134 г
Фосфор, P 200.7 мг 800 мг 25.1% 7.2% 399 г
Хлор, Cl 26.08 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.35 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 1.7% 1662 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6250 г
Кобальт, Co 1.785 мкг 10 мкг 17.9% 5.1% 560 г
Марганец, Mn 0.2048 мг 2 мг 10.2% 2.9% 977 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 1.6% 1820 г
Молибден, Mo 4.959 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1412 г
Никель, Ni 0.742 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 5.528 мкг 55 мкг 10.1% 2.9% 995 г
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 14.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4032 г
Цинк, Zn 0.4335 мг 12 мг 3.6% 1% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.541 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.818 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.443 г min 16.8 г 26.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.121 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печенье лимонное составляет 348 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 31.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ

Печенье лимонное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, витамином C - 18,5 %, калием - 12 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Печенье лимонное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье лимонное, калорийность 348 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье лимонное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты