Рецепт Творог из пшенки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог из пшенки

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 120 г
Кэроб Слабообжаренный [Meal&Joy] 15 г
Вишня 30 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог из пшенки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.8% 844 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.2% 1000 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 8.2% 396 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.9% 667 г
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.4% 7731 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.5% 6207 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 0.6% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.4% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 4.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 1% 3237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин Н, биотин 4.914 мкг 50 мкг 9.8% 3.2% 1018 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1933 мг 20 мг 16% 5.2% 626 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.15 мг 2500 мг 8.1% 2.6% 1237 г
Кальций, Ca 26.65 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3752 г
Кремний, Si 62.889 мг 30 мг 209.6% 67.9% 48 г
Магний, Mg 65.68 мг 400 мг 16.4% 5.3% 609 г
Натрий, Na 11.04 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 11775 г
Сера, S 57.58 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1737 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 7.2% 454 г
Хлор, Cl 19.08 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 190.3 мкг ~
Ванадий, V 129.3 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 3.7% 868 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6522 г
Кобальт, Co 6.272 мкг 10 мкг 62.7% 20.3% 159 г
Литий, Li 5.836 мкг ~
Марганец, Mn 0.6968 мг 2 мг 34.8% 11.3% 287 г
Медь, Cu 290.67 мкг 1000 мкг 29.1% 9.4% 344 г
Молибден, Mo 14.126 мкг 70 мкг 20.2% 6.5% 496 г
Никель, Ni 9.231 мкг ~
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 1.682 мкг 55 мкг 3.1% 1% 3270 г
Стронций, Sr 89.83 мкг ~
Титан, Ti 14.67 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17437 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2% 1634 г
Цинк, Zn 1.2633 мг 12 мг 10.5% 3.4% 950 г
Цирконий, Zr 7.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 1.133 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творог из пшенки составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 55.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 29.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ ИЗ ПШЕНКИ

Творог из пшенки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 209,6 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 62,7 %, марганцем - 34,8 %, медью - 29,1 %, молибденом - 20,2 %

Чем полезен Творог из пшенки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог из пшенки, калорийность 308,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог из пшенки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги