Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Кефир 3,2% жирности 40 г
Яйцо куриное 4 г
Сахар песок 4 г
Овсяная мука 24 г
Оливковое масло 4 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3% 1810 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.8% 560 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.7% 1165 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.5% 2217 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1856 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 2.6% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.009 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13293 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Витамин Н, биотин 1.958 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2554 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3274 мг 20 мг 6.6% 3.6% 1507 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.5 мг 2500 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Кальций, Ca 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1634 г
Магний, Mg 29.22 мг 400 мг 7.3% 4% 1369 г
Натрий, Na 369.97 мг 1300 мг 28.5% 15.6% 351 г
Сера, S 18.44 мг 1000 мг 1.8% 1% 5423 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 8% 688 г
Хлор, Cl 573.09 мг 2300 мг 24.9% 13.7% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1903 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3856 г
Кобальт, Co 0.841 мкг 10 мкг 8.4% 4.6% 1189 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 9.13 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 10953 г
Молибден, Mo 3.409 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2053 г
Олово, Sn 4.6 мкг ~
Селен, Se 1.796 мкг 55 мкг 3.3% 1.8% 3062 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 37.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10707 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Цинк, Zn 0.1897 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.497 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.909 г min 16.8 г 23.3% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.668 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.3 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 14,5 %, хлором - 24,9 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 182,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы