Рецепт каша дюкана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша дюкана

Овсяные отруби, сырые 23 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша дюкана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.6% 2667 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 7.8% 1888 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.5% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.3% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.5% 9574 г
Ретинол 0.008 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 15.9% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 12.9% 1139 г
Витамин В4, холин 25.64 мг 500 мг 5.1% 7.5% 1950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 15.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.31 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3880 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 18.4% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.5% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1% 13761 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.005 мкг 50 мкг 6% 8.8% 1664 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.852 мг 20 мг 4.3% 6.3% 2347 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 2.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.21 мг 2500 мг 7.9% 11.6% 1261 г
Кальций, Ca 109.92 мг 1000 мг 11% 16.2% 910 г
Магний, Mg 37.21 мг 400 мг 9.3% 13.7% 1075 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 5.3% 2744 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 4% 3672 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 29.3% 502 г
Хлор, Cl 103.29 мг 2300 мг 4.5% 6.6% 2227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.9 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 5.4% 2683 г
Йод, I 8.45 мкг 150 мкг 5.6% 8.2% 1775 г
Кобальт, Co 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 11% 1332 г
Марганец, Mn 0.6136 мг 2 мг 30.7% 45.1% 326 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 8.1% 1825 г
Молибден, Mo 4.695 мкг 70 мкг 6.7% 9.9% 1491 г
Олово, Sn 12.21 мкг ~
Селен, Se 6.759 мкг 55 мкг 12.3% 18.1% 814 г
Стронций, Sr 15.96 мкг ~
Фтор, F 18.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21299 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 8.7% 1687 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность каша дюкана составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ДЮКАНА

каша дюкана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, кальцием - 11 %, фосфором - 19,9 %, марганцем - 30,7 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен каша дюкана

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить каша дюкана, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша дюкана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги