Рецепт Белковый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый блин

Яичный белок куриный	60 г
Творог0%	65 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы]	1 г
Кокосовое масло (жидкое)	2 г
Лаваш белый, обогащенный	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.7 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1279 г
Белки	12.6 г	76 г	16.6%	12.6%	603 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	2.9%	2667 г
Углеводы	14.7 г	219 г	6.7%	5.1%	1490 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.7%	2857 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	2.2%	3408 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.6 мкг	900 мкг	4.5%	3.4%	2217 г
бета Каротин	0.222 мг	5 мг	4.4%	3.3%	2252 г
Лютеин + Зеаксантин	13.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.168 мг	1.5 мг	11.2%	8.5%	893 г
Витамин В2, рибофлавин	0.387 мг	1.8 мг	21.5%	16.3%	465 г
Витамин В4, холин	17.16 мг	500 мг	3.4%	2.6%	2914 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	4.1%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	3.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	58.061 мкг	400 мкг	14.5%	11%	689 г
Витамин В12, кобаламин	0.503 мкг	3 мкг	16.8%	12.8%	596 г
Витамин C, аскорбиновая	3.51 мг	90 мг	3.9%	3%	2564 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6522 г
Витамин Н, биотин	5.178 мкг	50 мкг	10.4%	7.9%	966 г
Витамин К, филлохинон	18.6 мкг	120 мкг	15.5%	11.8%	645 г
Витамин РР, НЭ	3.658 мг	20 мг	18.3%	13.9%	547 г
Ниацин	0.244 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.69 мг	2500 мг	6.1%	4.6%	1648 г
Кальций, Ca	79.3 мг	1000 мг	7.9%	6%	1261 г
Кремний, Si	0.556 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5396 г
Магний, Mg	20.17 мг	400 мг	5%	3.8%	1983 г
Натрий, Na	214 мг	1300 мг	16.5%	12.5%	607 г
Сера, S	167.19 мг	1000 мг	16.7%	12.7%	598 г
Фосфор, P	104.4 мг	800 мг	13.1%	9.9%	766 г
Хлор, Cl	105.31 мг	2300 мг	4.6%	3.5%	2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.6 мкг	~
Бор, B	24.4 мкг	~
Ванадий, V	1.24 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	3.9%	1946 г
Йод, I	5.75 мкг	150 мкг	3.8%	2.9%	2609 г
Кобальт, Co	1.833 мкг	10 мкг	18.3%	13.9%	546 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.1477 мг	2 мг	7.4%	5.6%	1354 г
Медь, Cu	91.22 мкг	1000 мкг	9.1%	6.9%	1096 г
Молибден, Mo	6.336 мкг	70 мкг	9.1%	6.9%	1105 г
Никель, Ni	0.256 мкг	~
Рубидий, Rb	50.3 мкг	~
Селен, Se	24.331 мкг	55 мкг	44.2%	33.6%	226 г
Стронций, Sr	2.78 мкг	~
Фтор, F	19.33 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20693 г
Хром, Cr	2.17 мкг	50 мкг	4.3%	3.3%	2304 г
Цинк, Zn	0.4518 мг	12 мг	3.8%	2.9%	2656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.011 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.773 г	~
Аргинин*	0.581 г	~
Валин	0.703 г	~
Гистидин*	0.334 г	~
Изолейцин	0.658 г	~
Лейцин	1.133 г	~
Лизин	0.805 г	~
Метионин	0.35 г	~
Метионин + Цистеин	0.439 г	~
Треонин	0.513 г	~
Триптофан	0.148 г	~
Фенилаланин	0.671 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.028 г	~
Заменимые аминокислоты	3.709 г	~
Аланин	0.464 г	~
Аспарагиновая кислота	0.8 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	2.453 г	~
Пролин	1.127 г	~
Серин	0.659 г	~
Тирозин	0.533 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.111 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.081 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.497 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.113 г	min 16.8 г	0.7%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.11 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.154 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.147 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Белковый блин составляет 131,7 кКал.

Порция = 180 гр (237.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.7 кКал	-%
	Белки	12.6 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	14.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ БЛИН

Белковый блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,2 %, витамином B2 - 21,5 %, витамином B9 - 14,5 %, витамином B12 - 16,8 %, витамином K - 15,5 %, витамином PP - 18,3 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 44,2 %

Чем полезен Белковый блин

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый блин, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый блин, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе