Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греческий салат
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 117 г |
| Сыр фонтина, итальянский полутвёрдый сыр, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 113 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 95 г |
| Базилик, свежий | 18 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.4% | 844 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 15.4% | 296 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.9 мкг | 900 мкг | 16.1% | 7.3% | 621 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.2% | 1071 г |
| бета Криптоксантин | 2.3 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 282.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 1% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.6% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.858 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 8% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.821 мг | 15 мг | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 10.4% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3725 мг | 20 мг | 1.9% | 0.9% | 5369 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.8% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 202.18 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.2% | 495 г |
| Кремний, Si | 1.95 мг | 30 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 2010 г |
| Натрий, Na | 846.13 мг | 1300 мг | 65.1% | 29.6% | 154 г |
| Сера, S | 88.05 мг | 1000 мг | 8.8% | 4% | 1136 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 7.1% | 643 г |
| Хлор, Cl | 18.52 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2233 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.95 мкг | 10 мкг | 19.5% | 8.9% | 513 г |
| Литий, Li | 9.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1776 г |
| Медь, Cu | 129.08 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Молибден, Mo | 2.275 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Никель, Ni | 4.225 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.934 мкг | 55 мкг | 9% | 4.1% | 1115 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61538 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.2622 мг | 12 мг | 10.5% | 4.8% | 951 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.275 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Пролин | 1.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.224 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.154 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.204 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.252 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.89 г | min 16.8 г | 35.1% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Греческий салат составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 219.6 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 18.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 64.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ
Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 22,8 %, кальцием - 20,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19,5 %, медью - 12,9 %
Чем полезен Греческий салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пирожки с капустой
- Гречаники
- Коктейль "Земляничная Пина Колада"
- Булочка твист
- Пельмени баварские
- Burn энергетик оригинальный
- Творог Простоквашино 2%
- Каша овсяная на фундчном молоке постная
- Сметанковый сыр (Варвара краса)
- Отруби кукурузные
- Голубцы
- Капуста тушеная
- Рыба в кляре
- Завтрак 1
- Аквафаба нутовая
- Бутер
- Яичные блинчики с творогом
- Печенье на аквафабе
- Пирожное "Профитроли"
- Корнишоны застольные
- Запеканка с брокколи
- Рулет
- Нежная запеканка
- Котлета пожарская на работе
- Хек в мультиварке
- Торт из печени
- Бородинский чудо-печь
- Котлеты рыбные в духовке
- Блины на кефире
- Какао крупка
- Лепеха сырная
- Блины
- Печень жареная 1
- Баклажаны в кисло-сладком соусе
- Ангкс Трюфель
- Рулет Шоколадный ВкусвиллАйс
- Крем суп брокколи +сыр
- Хлеб Кубанский
- Котлета
- Тортилья
- Гречка с овощами
- Сыр плавленый Viola четыре сыра
- Салат из кабачка
- Греческий салат
- Сырный суп по-французски
- Стейк из лосося
- Треска запеченая
- Гуляш курица шампиньоны(Шатунова)
- Заливной пирог с яйцом и зеленым луком на кефире
- Батыр шоколадный
- Протеин говяжий на овсяном молоке
- Жюльен из курицы и грибов
- Овсяно-банановый пирог
- Жареный фарш индейки
- Протеин говяжий
- Ветчина домашняя из индейки
- Магги на второе для Жюльена из курицы и грибов
- Кальве классик
- Творожный сыр
- ?Творожная запеканка 9%
- Суп с фасолью
- Оливки
- Кокосово-морковное печенье
- Яичница с помидорами
- Балтика пиво безалкогольное, гранат
- Сардины
- ?Йогурт греческий натуральный
- Фасоль красная tapio
- Горячий бутерброд
- Салат без масла
- ?Йогурт
- Торт с вишней Lyly
- Драники
- Оладьи с яблоками
- Минтай запечённый с сыром и помидором
- Котлеты кур
- Колб на дров
- Штрудель с вишней
- Гранатовый соус Nar ekşili sos
- Макароны Makfa
- Магний Хелат
- Банановые блинчики
- Суп
- Salat iz kurizi I kukuruzi
- Печенье Kepekli Bisküvi (пшеничное)
- Ко-ко конфеты
- Mlinez z ovoschami
- Салат с редиской
- Киноа отварная
- Багет с креветками в белом вине
- Карт капустн вафли
- Магний + витамин В
- полоски зерновые
- Салат с семгой и киноа
- Шашлык
- Уха
- Протеиновый завтрак с лососем
- Хинкали с курицей
- Блинчики с вишней и сметаной
- Sous pikantnii iz krihovnika
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 219,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
