Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 200 г
Банан 1 Штука
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 100 г
Гречневая мука 300 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5% 817 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.7% 1098 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 7.5% 545 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.3% 769 г
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5490 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 1.9% 2190 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 6.333 мкг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.8% 2294 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 6.3% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 4.5% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.9% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.117 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 6.7% 610 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2180 г
Витамин Н, биотин 2.163 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2312 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 11.3% 364 г
Витамин РР, НЭ 3.8225 мг 20 мг 19.1% 7.8% 523 г
Ниацин 1.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.09 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1152 г
Кальций, Ca 44.21 мг 1000 мг 4.4% 1.8% 2262 г
Кремний, Si 9.24 мг 30 мг 30.8% 12.6% 325 г
Магний, Mg 42.04 мг 400 мг 10.5% 4.3% 951 г
Натрий, Na 26.39 мг 1300 мг 2% 0.8% 4926 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3449 г
Фосфор, P 172.5 мг 800 мг 21.6% 8.8% 464 г
Хлор, Cl 18.64 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 2.619 мг 18 мг 14.6% 6% 687 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 3.5% 1172 г
Литий, Li 0.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.278 мг 2 мг 13.9% 5.7% 719 г
Медь, Cu 69.78 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1433 г
Молибден, Mo 0.824 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8495 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 6.162 мкг 55 мкг 11.2% 4.6% 893 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 82474 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 1.1% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 1.538 г ~
14:0 Миристиновая 0.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 244,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (244.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 40.2 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 41.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Запеканка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 27,5 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 30,8 %, фосфором - 21,6 %, железом - 14,6 %, марганцем - 13,9 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Запеканка с брокколи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с брокколи, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты