Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 150 г
Арахис 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Соевый протеиновый изолят 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.2 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 11% 306 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8% 424 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 3.3% 1033 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 5.6% 606 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 6045 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1% 3371 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 6.5% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.8% 1216 г
Витамин В4, холин 80.53 мг 500 мг 16.1% 5.5% 621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 5.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 79.439 мкг 400 мкг 19.9% 6.7% 504 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 1.4% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7759 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 5.7% 600 г
Витамин Н, биотин 12.172 мкг 50 мкг 24.3% 8.2% 411 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 5.7626 мг 20 мг 28.8% 9.8% 347 г
Ниацин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.16 мг 2500 мг 12% 4.1% 833 г
Кальций, Ca 105.56 мг 1000 мг 10.6% 3.6% 947 г
Кремний, Si 15.686 мг 30 мг 52.3% 17.7% 191 г
Магний, Mg 84.33 мг 400 мг 21.1% 7.1% 474 г
Натрий, Na 198.59 мг 1300 мг 15.3% 5.2% 655 г
Сера, S 207.23 мг 1000 мг 20.7% 7% 483 г
Фосфор, P 334.5 мг 800 мг 41.8% 14.2% 239 г
Хлор, Cl 78.85 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 33.33 мкг ~
Железо, Fe 4.562 мг 18 мг 25.3% 8.6% 395 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Кобальт, Co 4.048 мкг 10 мкг 40.5% 13.7% 247 г
Литий, Li 2.137 мкг ~
Марганец, Mn 1.6966 мг 2 мг 84.8% 28.7% 118 г
Медь, Cu 617.24 мкг 1000 мкг 61.7% 20.9% 162 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 2.3% 1487 г
Никель, Ni 1.892 мкг ~
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 11.651 мкг 55 мкг 21.2% 7.2% 472 г
Стронций, Sr 45.48 мкг ~
Титан, Ti 8.82 мкг ~
Фтор, F 43.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9236 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.1% 1650 г
Цинк, Zn 2.4207 мг 12 мг 20.2% 6.8% 496 г
Цирконий, Zr 14.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.473 г ~
Аргинин* 1.948 г ~
Валин 1.148 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.246 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.824 г ~
Триптофан 0.315 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9 г ~
Заменимые аминокислоты 3.487 г ~
Аланин 1.002 г ~
Аспарагиновая кислота 2.543 г ~
Глицин 1.24 г ~
Глутаминовая кислота 4.539 г ~
Пролин 1.264 г ~
Серин 1.238 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.351 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.49 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.14 г ~
22:0 Бегеновая 0.216 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.247 г min 16.8 г 31.2% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.817 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.055 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 295,2 кКал.

  • Порция = 128 гр (377.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.2 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 37.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ

Печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, холином - 16,1 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B9 - 19,9 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 12 %, кремнием - 52,3 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 41,8 %, железом - 25,3 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 84,8 %, медью - 61,7 %, селеном - 21,2 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье, калорийность 295,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты