Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Бульон куриный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 120 г
Огурец соленый 120 г
Лавровый лист 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Укроп 10 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тушеное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.8% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.7% 2808 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4% 4000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 12.3% 1295 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 13.4% 1190 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.734 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.3% 2169 г
Витамин В4, холин 14.45 мг 500 мг 2.9% 4.6% 3460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.2% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 7.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.172 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7734 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7584 мг 20 мг 8.8% 14% 1137 г
Ниацин 0.231 мг ~
Бетаин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.14 мг 2500 мг 7% 11.2% 1427 г
Кальций, Ca 8.26 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12107 г
Кремний, Si 7.105 мг 30 мг 23.7% 37.8% 422 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 4.3% 3770 г
Натрий, Na 207.19 мг 1300 мг 15.9% 25.4% 627 г
Сера, S 38.49 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2598 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1874 г
Хлор, Cl 94.58 мг 2300 мг 4.1% 6.5% 2432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.4 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 17.27 мкг ~
Железо, Fe 0.455 мг 18 мг 2.5% 4% 3956 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21739 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 14.5% 1103 г
Литий, Li 5.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 5.1% 3160 г
Медь, Cu 75.22 мкг 1000 мкг 7.5% 12% 1329 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 2.9% 5525 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 3.095 мкг 55 мкг 5.6% 8.9% 1777 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 5.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 72993 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5208 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 4.8% 3291 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.622 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 0.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 356 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 23,7 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы