Рецепт Сырок.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырок.

Сыр творожный Sveza. 15 г
Сырок творожно-ванильный Dep. 30 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Вишня 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 2 г
Сливки 33% [Белый Город] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырок.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.7% 738 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.7% 479 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 4% 1038 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.8% 1111 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 7.5% 559 г
Витамин В4, холин 50.86 мг 500 мг 10.2% 4.3% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.838 мг 5 мг 16.8% 7% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.8 мкг 3 мкг 26.7% 11.2% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 11.6 мг 90 мг 12.9% 5.4% 776 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин Н, биотин 6.64 мкг 50 мкг 13.3% 5.6% 753 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.036 мг 20 мг 10.2% 4.3% 982 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 475.78 мг 2500 мг 19% 7.9% 525 г
Кальций, Ca 264.76 мг 1000 мг 26.5% 11.1% 378 г
Кремний, Si 24.6 мг 30 мг 82% 34.3% 122 г
Магний, Mg 52.1 мг 400 мг 13% 5.4% 768 г
Натрий, Na 112.26 мг 1300 мг 8.6% 3.6% 1158 г
Сера, S 65.2 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1534 г
Фосфор, P 211.1 мг 800 мг 26.4% 11% 379 г
Хлор, Cl 225.36 мг 2300 мг 9.8% 4.1% 1021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.8 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Йод, I 19.2 мкг 150 мкг 12.8% 5.3% 781 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 9.2% 455 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1525 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Медь, Cu 175 мкг 1000 мкг 17.5% 7.3% 571 г
Молибден, Mo 12.92 мкг 70 мкг 18.5% 7.7% 542 г
Никель, Ni 9 мкг ~
Олово, Sn 26 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 4.06 мкг 55 мкг 7.4% 3.1% 1355 г
Стронций, Sr 37.54 мкг ~
Фтор, F 52.7 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7590 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 6.9% 610 г
Цинк, Zn 1.032 мг 12 мг 8.6% 3.6% 1163 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.912 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%

Энергетическая ценность Сырок. составляет 239,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (239.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОК.

Сырок. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином C - 12,9 %, витамином H - 13,3 %, калием - 19 %, кальцием - 26,5 %, кремнием - 82 %, магнием - 13 %, фосфором - 26,4 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 22 %, медью - 17,5 %, молибденом - 18,5 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен Сырок.

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырок., калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырок., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты