Рецепт Омлет с томатами, базиликом и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет с томатами, базиликом и мясом
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Индейка | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Базилик, свежий | 1 5 leaves |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Взбить белки и желтки в глубокой емкости. Добавить соль, перец, чеснок, специи. Хорошо разогреть сковороду. Тонко нарезать начинку. Сначала сделать первый блинчик из яичной массы, на сухой сковороде без масла. На половину положить мясо (предварительно тушеное или вареное), сложить в полукруг, на пустую сторону вылить белок, положить помидоры и базилик, снова сложить пополам пополам, налить желток, опять сложить пополам. Делать так, пока не закончится начинка и яйца.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет с томатами, базиликом и мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.6% | 623 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.1% | 596 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.3 мкг | 900 мкг | 18.7% | 13.4% | 535 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.4% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 0.313 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 11% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 139.12 мг | 500 мг | 27.8% | 20% | 359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 12.3% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 8.3% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.788 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 6911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.586 мкг | 3 мкг | 19.5% | 14% | 512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.198 мкг | 10 мкг | 12% | 8.6% | 835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.88 мкг | 50 мкг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.948 мг | 20 мг | 19.7% | 14.1% | 507 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.28 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1379 г |
| Кальций, Ca | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3026 г |
| Кремний, Si | 1.223 мг | 30 мг | 4.1% | 2.9% | 2453 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3053 г |
| Натрий, Na | 99.25 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1310 г |
| Сера, S | 147.69 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.6% | 677 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 13.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 87.92 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 6.3% | 1136 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.9% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 6.114 мкг | 10 мкг | 61.1% | 43.9% | 164 г |
| Литий, Li | 5.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3717 г |
| Медь, Cu | 86.62 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 4.361 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.5% | 1605 г |
| Никель, Ni | 2.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.915 мкг | 55 мкг | 38% | 27.3% | 263 г |
| Фтор, F | 31.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.3% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.0756 мг | 12 мг | 9% | 6.5% | 1116 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.916 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.939 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.734 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.656 г | min 16.8 г | 21.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с томатами, базиликом и мясом составляет 139,3 кКал.
- Порция = 184 гр (256.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.3 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ С ТОМАТАМИ, БАЗИЛИКОМ И МЯСОМ
Омлет с томатами, базиликом и мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином D - 12 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 61,1 %, селеном - 38 %
Чем полезен Омлет с томатами, базиликом и мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные вес
- Макароны
- Тост с ростбифом
- Йогурт вишневый
- Салат огурцы помидоры болгарский перец
- Магния цитрат
- Закуска из тунца с помидорами творожным сыром и яйцами
- Гречка с овощами
- Витамин Е. Е-400
- Скумбрия атлантическая холодного копчения
- Нежная птичка
- Оливье
- Круассан без начинки
- Damm Lemon
- Творожная запеканка
- Нельма жареная
- Сэндвич ролл Цезарь (165г)
- Фунчоза с говядиной и овощами
- Котлеты говяжье-свиные
- Не молоко миндальное
- Килька балтийская в томатном соусе 200 гр.
- Кабачок с картошкой
- Рис в сковороде*
- Spaghetti ecológico
- батончик
- Тарталетка с малиной
- Ленивые голубцы из пекинской капусты.
- Danish butter
- Трёхслойный пирог
- Мороженое эскимо сливочное ванильное в шоколадной глазури [Ленинградское люкс]
- Малина с сахаром
- Сыр мягкий Адыгейский 45%
- Желтковая намазка на хлеб
- Черника в сахаре
- Овощной крем суп
- Витамин Д 3
- Овощи запеченные
- Хлеб из льна и арахиса
- Морковь по-корейски Сеул
- Плескавица (усреднена)
- Печеночные оладьи
- Макароны по флотски
- Мармелад из жимолости
- Хлебцы chaber
- Оливье
- Салат с индейкой и ананасом
- Сосиски Сочинки с окороком
- Ветчина варёная из свиного окорочка (Омский бекон)
- Чай с сахаром и лимоном
- Салатик
- Йогурт греческий
- Колбаса балыковпя (Дымов)
- Перловая каша со свининой
- Дзадзыки на йогурте
- Протеин (Солёная карамель)
- Сырники
- Yoghurt 0%
- Пломбир кокосовый пина-колада Большой папа
- Лаваш бездрожжевой круглый мини
- Икра кабачковая 4.07.23.
- Печенье многослойное типа орио
- Салат в 04.07
- Каша манная на молоке
- Блинчик из псилиума
- Филе бедра с шампиньонами
- витаминка
- Помидор + перец + огурец * йогурт TEOS
- Простые гренки
- Панчо
- Картофельное пюре с молоком
- Онигири Филадельфия
- Капуста тушеная
- Кабачки в соусе 04.07.23
- Наггетсы куриные ВкусВилл,
- Борщ зелёный
- Борщ домашний мой
- Суп пюре кабачок-грибы
- Салат помидор-огурец
- Заправка для Цезаря класс .
- Куриные оладьи 04.07.23
- Заправка для борща Магги
- Якитори из креветок
- Стручковая фасоль с помидорами
- Чанахи
- Овсянка
- Big bon max
- Чипсы Нори с Оливковым Маслом
- Торт Молочная девочка
- Котлеты домилле
- Оладьи из цукини
- Баклажаны под сыром
- Сосиски сочинские
- Чипсы куриные с паприкой
- Томат паста с луком
- печеночные оладьи (копия) (копия)
- Пельмени томат и сыр
- Капуста тушеная
- Салат с тунцом
- Чиа пудинг на молоке
- Пельмени с говядиной и свининой
Метки: Как приготовить Омлет с томатами, базиликом и мясом, калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с томатами, базиликом и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
