Рецепт Борщ домашний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ домашний мой

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Курица, цыплята-бройлеры, шейки 100 г
Куриный окорочок (Варка) 370 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Картофель 1102 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 596 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Чеснок (Варка без слива) 13 г
Вода 3500 г
Заправка для борща Магги 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ домашний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.9% 2452 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.1% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 3.4% 7143 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.1% 4865 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 3.4% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 6.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 12.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 3.791 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 10551 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.32 мг 90 мг 8.1% 19.5% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 1.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30675 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 15.9% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.892 мг 20 мг 4.5% 10.8% 2242 г
Ниацин 0.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.9 мг 2500 мг 7.1% 17.1% 1405 г
Кальций, Ca 13.23 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7559 г
Кремний, Si 11.94 мг 30 мг 39.8% 95.9% 251 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 7.2% 3347 г
Натрий, Na 192.4 мг 1300 мг 14.8% 35.7% 676 г
Сера, S 35.64 мг 1000 мг 3.6% 8.7% 2806 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 8.7% 2778 г
Хлор, Cl 311.87 мг 2300 мг 13.6% 32.8% 737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.471 мг 18 мг 2.6% 6.3% 3822 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.7% 8824 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 67.5% 358 г
Литий, Li 13.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.051 мг 2 мг 2.6% 6.3% 3922 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 13.7% 1745 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 16.9% 1431 г
Никель, Ni 1.774 мкг ~
Рубидий, Rb 88.9 мкг ~
Селен, Se 1.356 мкг 55 мкг 2.5% 6% 4056 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 66.69 мкг 4000 мкг 1.7% 4.1% 5998 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 14.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.3029 мг 12 мг 2.5% 6% 3962 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.416 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ домашний мой составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ МОЙ

Борщ домашний мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 39,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен Борщ домашний мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ домашний мой, калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ домашний мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы