Рецепт Творог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с ягодами

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 0.1 г
Брусника 0.1 г
Клюква 0.1 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0.1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Творог 9% жирности 500 г
Ежевика 30 г
Малина 25 г
Смородина красная 20 г
Смородина черная 20 г
Черника 5 г
Сливки 25% жирности, стерилизованные 0.1 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 13.2% 531 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.2% 757 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1826 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.9% 786 г
Витамин В4, холин 39.87 мг 500 мг 8% 5.6% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.1% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 29.197 мкг 400 мкг 7.3% 5.1% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 18.9% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 7.1% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин Н, биотин 4.489 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1114 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1686 мг 20 мг 15.8% 11.1% 631 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.56 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Кальций, Ca 144.6 мг 1000 мг 14.5% 10.1% 692 г
Кремний, Si 5.719 мг 30 мг 19.1% 13.4% 525 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 4% 1747 г
Натрий, Na 159.08 мг 1300 мг 12.2% 8.5% 817 г
Сера, S 144.18 мг 1000 мг 14.4% 10.1% 694 г
Фосфор, P 183.8 мг 800 мг 23% 16.1% 435 г
Хлор, Cl 315.88 мг 2300 мг 13.7% 9.6% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3644 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 3.7% 1882 г
Кобальт, Co 1.227 мкг 10 мкг 12.3% 8.6% 815 г
Литий, Li 0.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.0595 мг 2 мг 3% 2.1% 3361 г
Медь, Cu 81.13 мкг 1000 мкг 8.1% 5.7% 1233 г
Молибден, Mo 8.848 мкг 70 мкг 12.6% 8.8% 791 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Олово, Sn 11.29 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 23.442 мкг 55 мкг 42.6% 29.8% 235 г
Стронций, Sr 15.51 мкг ~
Фтор, F 28.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14094 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3083 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.143 г min 16.8 г 12.8% 9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.6%

Энергетическая ценность Творог с ягодами составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 324 гр (463 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЯГОДАМИ

Творог с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 19,1 %, фосфором - 23 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 12,3 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Творог с ягодами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с ягодами, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты