Рецепт Плов (копия) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов (копия) (копия)

Морковь (Тушение) 360 г
Лук репчатый (Тушение) 235 г
Куркума, молотая 5 г
Зира, семена 3 г
Барбарис (Тушение) 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Соль морская с травами 0.5 г
Подсолнечное масло 150 г
Чеснок (Тушение) 40 г
Рис для плова шлифованный круглый 400 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов (копия) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.2 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.1% 1086 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 12.2% 280 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 3.3% 1038 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.3 мкг 900 мкг 41.4% 14.1% 242 г
альфа Каротин 1.624 мкг ~
бета Каротин 2.266 мг 5 мг 45.3% 15.5% 221 г
бета Криптоксантин 16.884 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 5% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.4% 2400 г
Витамин В4, холин 30.36 мг 500 мг 6.1% 2.1% 1647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.1% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 2.685 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14898 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 4.5% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.995 мг 15 мг 26.6% 9.1% 375 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.855 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2695 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.9643 мг 20 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Ниацин 0.88 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 2% 1730 г
Кальций, Ca 18.07 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5534 г
Кремний, Si 5.049 мг 30 мг 16.8% 5.7% 594 г
Магний, Mg 17.2 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2326 г
Натрий, Na 20.35 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6388 г
Сера, S 91.17 мг 1000 мг 9.1% 3.1% 1097 г
Фосфор, P 73 мг 800 мг 9.1% 3.1% 1096 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 7110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.3 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Ванадий, V 17.59 мкг ~
Железо, Fe 1.133 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1589 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8197 г
Кобальт, Co 4.018 мкг 10 мкг 40.2% 13.7% 249 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 2.6% 1318 г
Медь, Cu 70.79 мкг 1000 мкг 7.1% 2.4% 1413 г
Молибден, Mo 8.656 мкг 70 мкг 12.4% 4.2% 809 г
Никель, Ni 6.113 мкг ~
Олово, Sn 10.66 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 15537 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 49.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8137 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 4.3% 787 г
Цинк, Zn 0.9932 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.589 мг ~
бета Ситостерол 16.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.978 г min 16.8 г 11.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.351 г от 11.2 до 20.6 г 47.8% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.923 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов (копия) (копия) составляет 293,2 кКал.

  • Порция = 366 гр (1073.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 21.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 51.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ (КОПИЯ) (КОПИЯ)

Плов (копия) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином E - 26,6 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 40,2 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Плов (копия) (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов (копия) (копия), калорийность 293,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов (копия) (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги