Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Протертые Помидоры [Trattoria di maestro Turatti] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 20.5% 514 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.4 мкг 900 мкг 27.3% 28.7% 367 г
бета Каротин 1.461 мг 5 мг 29.2% 30.7% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 23.18 мг 500 мг 4.6% 4.8% 2157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 17.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 20% 528 г
Витамин В9, фолаты 3.565 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11220 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.2% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 6.4% 1630 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.349 мг 20 мг 21.7% 22.8% 460 г
Ниацин 6.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.38 мг 2500 мг 7.2% 7.6% 1394 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12376 г
Кремний, Si 3.247 мг 30 мг 10.8% 11.4% 924 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 12.8% 821 г
Натрий, Na 32.33 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4021 г
Сера, S 137.78 мг 1000 мг 13.8% 14.5% 726 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 12.4% 846 г
Хлор, Cl 46.69 мг 2300 мг 2% 2.1% 4926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 12.05 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1980 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7212 г
Кобальт, Co 5.531 мкг 10 мкг 55.3% 58.2% 181 г
Литий, Li 0.731 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4587 г
Медь, Cu 60.41 мкг 1000 мкг 6% 6.3% 1655 г
Молибден, Mo 7.864 мкг 70 мкг 11.2% 11.8% 890 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 10.987 мкг 55 мкг 20% 21.1% 501 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 72.11 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5547 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 26.9% 391 г
Цинк, Zn 0.8507 мг 12 мг 7.1% 7.5% 1411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 0.85 г ~
Гистидин* 0.859 г ~
Изолейцин 0.74 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.721 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.568 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.279 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.875 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.575 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.114 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 95 кКал.

  • Порция = 176 гр (167.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 19 %, витамином PP - 21,7 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 55,3 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 20 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы