Рецепт Вегетарианский плов (постные блюда с маслом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)
| Соевое мясо | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 235 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 430 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 68 г |
Способ приготовления
1. Мясной продукт опускаем в миску с горячей водой и даем постоять не более 10 мин. 2. Аналогичным образом поступаем и с рисом. 3. В это время на небольшие кубики режем имбирь и полукольцами луковицу. 4. Морковку режем на кружочки, затем еще на четвертинки. 5. В чашу наливаем масла и разогреваем. 6. Теперь выкладываем мясо, отжатое от воды, и ставим режим «Выпечка». 7. Через 10 мин. забрасываем лук и еще столько же готовим. 8. Добавляем морковку с имбирем, оставляем уже на 5 мин. 9. Посыпаем приправами для плова и снова на 5 мин. оставляем. 10. В чашу добавляем воду – один стакан, с томатной пастой и солим. 11. Доводим до кипения в течение 5 мин. 12. Замоченный рис избавляем от воды и отправляем в чашу. 13. Очищаем зубчики чеснока и кладем поверх риса. 14. Еще заливаем горячую воду, на этот раз хватит 180 мл. 15. Готовим 40 минут, выбрав в мультиварке режим «Тушение». 16. По готовности перемешиваем и еще около 15 мин. готовим, на этот раз выбираем в мультиварке режим «Поддержание температуры»
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.1% | 1226 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 4.4% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.4 мкг | 900 мкг | 28.4% | 21% | 352 г |
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 22.7% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 2.6% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.677 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4610 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.798 мг | 15 мг | 18.7% | 13.9% | 536 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.985 мкг | 50 мкг | 4% | 3% | 2519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0014 мг | 20 мг | 5% | 3.7% | 1997 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.67 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.4% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4409 г |
| Кремний, Si | 158.703 мг | 30 мг | 529% | 391.9% | 19 г |
| Магний, Mg | 25.89 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1545 г |
| Натрий, Na | 173.84 мг | 1300 мг | 13.4% | 9.9% | 748 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4163 г |
| Фосфор, P | 63.9 мг | 800 мг | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Хлор, Cl | 287.48 мг | 2300 мг | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2365 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 3.131 мкг | 10 мкг | 31.3% | 23.2% | 319 г |
| Литий, Li | 0.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5572 мг | 2 мг | 27.9% | 20.7% | 359 г |
| Медь, Cu | 119.12 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.8% | 839 г |
| Молибден, Mo | 5.166 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.773 мкг | 55 мкг | 5% | 3.7% | 1983 г |
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7506 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.4723 мг | 12 мг | 3.9% | 2.9% | 2541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 18.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.511 г | min 16.8 г | 9% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Вегетарианский плов (постные блюда с маслом) составляет 135 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 13.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 68.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКИЙ ПЛОВ (ПОСТНЫЕ БЛЮДА С МАСЛОМ)
Вегетарианский плов (постные блюда с маслом) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,4 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином E - 18,7 %, кремнием - 529 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 27,9 %, медью - 11,9 %
Чем полезен Вегетарианский плов (постные блюда с маслом)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадно-творожный чизкейк
- Ёжи
- солянка
- майонез домаш
- Чай черный
- чай зеленый
- Омлет
- Оладьи с бананом
- сосиска в тесте
- омлет с сосисками
- тунец с яйцами)
- Ячменная каша на молоке с маслом
- Блины
- Овсяный кекс
- Пекинская капуста, морская кап, яйцо
- Фасоль красная тушеная
- Кукурузная каша на воде
- Котлеты по киевски с начинкой из сыра
- зефир шармель в шоколаде
- Запеканка творожная с яблоками
- салат (огурец, яйцо, кальмары, сметана)
- пастила ударница
- Запеканка с сухофруктами
- Сыр рикотта домашний
- Морская капуста салат Дальневосточный
- лукум турецкий
- OHM
- Фрикадельки говяжьи
- йогурт Оптималь 2% натур
- Хренодер
- творог нежный савушкин 0%
- каша овсяная
- желе творожное с щоколадом
- кисель очищающий лновит
- Салат из капусты и моркови
- куриная спинка
- омлет с тунцом
- Капуста тушеная
- Йогурт каждый день
- Конфеты Солнышко
- гречка с грудкой, на масле
- Паштет печеночный говяжий
- хворост медовый
- Коктель ванильный
- Отруби Пшеничные ОГО
- Заварное пирожное
- GRN Грин
- Чизкейк Клубничный Маккафе
- Начинка из капусты для лаваша
- 2к1 грудка и масло
- Кальмар в собственном соку Беринг
- Овощи для жарки (Краски лета)
- салат из постного мяса с овощами, злаками и легкой заправкой
- голубцы с куриным фаршем и рисом
- Легкий майонезный соус
- Паста моя
- Перец фаршированный
- пирожное шу
- NAN3
- Омлет белковый с помидорами
- Хлопья с медом (на воде)
- Омлет с зерненым творогом "Домик в деревне"
- Крем Варенка
- профитроли с заварным кремом и шоколадом
- куринное филе жаренное
- йогурт 0%
- Коктель молочный клубничный Макдональдс
- мороженое брикет Холод пломбир
- солянка по домашнему
- творог простоквашино зерн 130 г
- Госпачо
- буженина
- голубцы с мясом и рисом
- семга в кляре
- Вареное яйцо
- сыр плавл с грибами
- тыква тушеная с нежирным творогом
- Зеленый чай (Ahmad tea)
- Cgfutnnb maltagliati
- Спагетти maltagliati
- Шарлотка яблочкая
- Шарлотка яблочкая
- салат со свеклой и яйцом
- говядина тушонная
- Кефирный биопродукт "Вкуснотеево"
- BSN Amino X
- венигрет
- чай зеленый
- Гороховый суп
- гусиное филе без кожи
- хлеб бородинский
- хлеб рига
- Яблочная шарлотка
- Гусиное филе с карамельными яблаками под малиновым конфитюром
- Водка Medoff Classic
- запеканка овощная с сыром
- Хрен столовый русский Вкусвилл
- Сухарики ржаные FINN CRISP
- океанол
- салат со свеклой и яйцом
Метки: Как приготовить Вегетарианский плов (постные блюда с маслом), калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианский плов (постные блюда с маслом), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
