Рецепт Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками

Микросалат с машем,горчицей,крессалатом с кедровым маслом 220 г
Семга с/с мурманская,филе,стейки 90 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 80 г
Икра кеты зернистая, соленая 30 г
Кедровый орех, сушеный 11 г
Способ приготовления

Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.7% 673 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.2% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3166 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225 мкг 900 мкг 25% 16.3% 400 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.209 мкг ~
бета Каротин 1.105 мг 5 мг 22.1% 14.4% 452 г
бета Криптоксантин 0.558 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 188.951 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В4, холин 31.14 мг 500 мг 6.2% 4% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 6.2% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 7.5% 862 г
Витамин В9, фолаты 16.429 мкг 400 мкг 4.1% 2.7% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.788 мкг 3 мкг 26.3% 17.1% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 16.55 мг 90 мг 18.4% 12% 544 г
Витамин D, кальциферол 1.42 мкг 10 мкг 14.2% 9.2% 704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.087 мг 15 мг 13.9% 9% 719 г
гамма Токоферол 0.285 мг ~
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7474 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 10.6% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.8917 мг 20 мг 19.5% 12.7% 514 г
Ниацин 1.933 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.42 мг 2500 мг 10.7% 7% 938 г
Кальций, Ca 41.24 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2425 г
Кремний, Si 14.767 мг 30 мг 49.2% 32% 203 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Натрий, Na 347.15 мг 1300 мг 26.7% 17.4% 374 г
Сера, S 113.93 мг 1000 мг 11.4% 7.4% 878 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 12.3% 529 г
Хлор, Cl 475.53 мг 2300 мг 20.7% 13.5% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.1 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 9.73 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Йод, I 33.29 мкг 150 мкг 22.2% 14.4% 451 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 48.7% 134 г
Литий, Li 1.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.3002 мг 2 мг 15% 9.8% 666 г
Медь, Cu 221.38 мкг 1000 мкг 22.1% 14.4% 452 г
Молибден, Mo 6.832 мкг 70 мкг 9.8% 6.4% 1025 г
Никель, Ni 5.55 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 13.823 мкг 55 мкг 25.1% 16.3% 398 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 117.89 мкг 4000 мкг 2.9% 1.9% 3393 г
Хром, Cr 23.53 мкг 50 мкг 47.1% 30.6% 212 г
Цинк, Zn 0.6734 мг 12 мг 5.6% 3.6% 1782 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.233 мг ~
Кампестерол 0.512 мг ~
бета Ситостерол 8.837 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.052 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.848 г min 16.8 г 28.9% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.329 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 430 гр (660.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИКРОСАЛАТ С СЕМГОЙ,КРЕВЕТКАМИ С КЕДРОВЫМ МАСЛОМ И ОРЕШКАМИ

Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 26,3 %, витамином C - 18,4 %, витамином D - 14,2 %, витамином E - 13,9 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 20,7 %, йодом - 22,2 %, кобальтом - 74,8 %, марганцем - 15 %, медью - 22,1 %, селеном - 25,1 %, хромом - 47,1 %

Чем полезен Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Микросалат с семгой,креветками с кедровым маслом и орешками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги